ラーメン すがわら

旭川塩ラーメンの名店、すがわらさんへ。透明感あるスープは旨味たっぷり。胡椒はいれないほうがいい。いい意味で尖った風味を胡椒が消しちゃう。これは美味い。ごちそうさまでした。

• スペシャル格付け

さっく皇帝

塩特上とミニ山わさび丼、餃子をオーダー。 ラーメンスープが透明であっさり飽きの来ない味。 懐かしい麺、チャーシュー固めです。 餃子の餡は肉多め コリコリ軟骨も入っていそう。 山わさび丼の辛さ 良いですねー。 芸能人の色紙沢山飾ってありました。

• 5.0

黒うさ神

旭川出張の際に来訪。 透明なスープの塩ラーメンを美味しく頂きました。

• 4.5

むっつん名人

過去の思い出✍🏻 旭川の中心部に近く、比較的遅くまでやっていましたが、20時閉店になったようです😿 ここの塩はかなりあっさりな印象でしたが、塩辛過ぎず飽きがこない昔風塩ラーメン🍜 今では塩でも濁り系が多くなってきている中、透き通った元祖塩ラーメン！みたいなのが食べられる貴重なお店です😃 麺は旭川特有の細縮れ麺、具材も昔ながらだけど、これはコレでなくてはならない存在👍

• 4.5

軍艦戦士侍

生姜ラーメン。美味しかったです。 友人のオススメは醤油でしたが、 私は塩の方が好きです。

• 5.0

髙野士子天使