初音鮨
蒲田 | 寿司
- 03-3731-2403
- 東京都大田区西蒲田5-20-2
- JR蒲田駅西口徒歩5分 蒲田駅から361m
【ディナー】17時～、20時～（二部制） 【ランチ】不定期営業
※新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間が通常と異なる場合がございます。ご来店前に店舗へご確認ください。- 水・日
- 8人中8人がリピート希望！
初音鮨 の格付け
大好きな初音鮨に🍣 今日は弟子のハヤト君の回！ 中治親方がいたこともあるかもだけど、期待以上に美味かった(*´Д`)ﾊｧﾊｧ ランチにあるまじき豊富なネタと量で大満足(*´Д`)ﾊｧﾊｧ 親方の帰国前にまた夜来たい✨ 明日からの連泊研修は頑張れそう(≖ᴗ≖ )ﾆﾔﾘ
- スペシャル格付け
- おっくん神
お弟子さんが握るランチ、お伺いしました☺️ 大きなネタで、頬張るたびに幸せの味がするので、やっぱり最高です♡大将もたくさん語ってくれてて、楽しかった^ ^次はお弟子さんの夜の部にも行きたいですー！
- スペシャル格付け
- Yuko Watanabe天使
日々の激務の疲れを癒すべく大好きな初音鮨へ(*´Д`)ﾊｧﾊｧ 昨今の物価高の影響を受け、冬の特別仕様じゃないのにコースだけで1人6万オーバー😭 でも相変わらず最高過ぎた(*´Д`)ﾊｧﾊｧ 12月はイタリア営業みたいだけど、年明けにまた来ようと思ふ(≖ᴗ≖ )ﾆﾔﾘ
- スペシャル格付け
- おっくん神
本当に本当に本当に、美味しくて楽しくてウキウキしちゃうお店✨何度でも体験したい！愛がたくさん詰まったおもてなし！らぶ♡
- スペシャル格付け
- Yuko Watanabe天使
もう、最高としか言えない❤︎よすぎる！！美味しくて楽しくて幸せ☺️エンタメの領域✨すっかり初音鮨のファンです😍
- スペシャル格付け
- Yuko Watanabe天使
自分史上最高のお鮨屋さんに一年間頑張ったご褒美で！ 友達と来たけど、かみさんには秘密で…|ω・)ｿﾛﾘ 自分達以外は外国からのお客さんのみ！！ 親方の握りは久しぶりだったけど、握りも一品料理も最高過ぎた✨ 唯一無二だわ〜(*´Д`)ﾊｧﾊｧ 絶対また来る！！
- スペシャル格付け
- おっくん神
約3年ぶりに一番大好きなお鮨屋さんへ🍣 今日はもうすぐ退店しちゃう金子親方の最初で最後のコース！ 今日は我々2人のみだったので完全貸切状態✨ 中治親方は九州遠征中で残念ながら不在😭 色々サービスしてくれて満腹！ 次は中治親方のお鮨を堪能したい✨
- スペシャル格付け
- おっくん神
びっくりするほど大きいアワビ、熟成した鯛、肉みたいな大トロ、鱧、うなぎ、伊勢海老、いくら、、写真が載せきれない🤤常連さんとお店の方が海外に行かれた大将の話で盛り上がってました！お寿司はどれも美味しく素敵なお店でした！ #米に合う美味いメシ
- 4.0
- えれん皇帝
どひぁー。念願の初音鮨\( ˆoˆ )/ もはや劇場！笑 なんか色々凄かったなぁー笑 まぐろ祭りの幸せ空間😍
- 5.0
- お酒がぶ子神
10年連続ミシュラン2つ星、来年まで予約が取れない店に運良く伺えました。素材のこだわり、調理のプレゼン、そのすべてが「どうすればお客さんに喜んでもらえるか」を考え抜いたショーのような2時間。他ではできない唯一無二のホスピタリティ体験でした。
- スペシャル格付け
- ken_B1師範
- スペシャル格付け
- JUNICHI初段
今年の初初音🍣、素晴らしいネタが勢ぞろい
- 5.0
- AJ将軍
秋の初音〜
- スペシャル格付け
- AJ将軍
夏の食材を堪能しました
- スペシャル格付け
- AJ将軍
行くたびに大胆に進化する初音鮨。贅を尽くしたネタは他では食べれない⁉︎ 鮪は、赤身・中トロ・大トロを生と漬けで6カン、6種類の鮪を巻き上げた太巻きなど。大将曰く、仕入れの6割が鮪代に消えるほどとのこと。 半年ぶりに伺い、感激〜‼︎
- スペシャル格付け
- Atsu将軍
年末の初音さん、181㎏の大間、虎河豚+白子+白トリュフ、松葉蟹+香箱蟹…冬の美味しい食材勢揃い
- スペシャル格付け
- AJ将軍
鱧松、伊勢海老、大間の鮪、筋子、真鯛、牡蠣…等、この時期の一番の食材の握りを楽しく美味しくいただきました。
- スペシャル格付け
- AJ将軍
劇場式のお寿司屋さん。旬な食材をたっぷり堪能させていただきます。季節ごとに行きたい店です。
- スペシャル格付け
- AJ将軍
蒲田にある鮨のエンターテイメントショーなお店。夜のみの2部構成、完全予約制です。 握りは、人差し指と中指の上にのせてもらいながら順番に食べていきます。 各食材にあった絶妙な温度管理のもと提供されます。
- 5.0
- Atsu将軍
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