岩本町スタンドそば秋葉原店

神田・御茶ノ水 | 麺類

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岩本町スタンドそば秋葉原店の格付け

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たぬきそば　380円おいしくいただきました〜 2023年2月13日朝食にて利用

いか、春菊蕎麦、唐辛子が辛くてイイ感じ。

味濃いめ！

春菊天つゆは暗黒醤油なのに全然味が濃くなくてあっさり！おじいちゃんがいいかんじだった

ちくわ天そば(390円) いかげそ天そばが売り切れだったので、ちくわ天。漆黒のおだしは塩梅強めかと思いきや、円やかな口当たりで味わい深くて美味しかった。卓上の唐辛子を入れると、ピリリとした辛味が加わりコレも旨い😄

最近はこのお江戸ブラックの旨い汁がすっかりルーティンになっている岩本町スタンドそばさんで、何時ものピーマン天＆卵！ねぎは大で！今日は何か違うぞ😁そうピーマン天がでかい！何時もねぎの下に隠れて中々写真に映らないピーマン天今日は主役だ！😁

今日の朝蕎麦！岩本町スタンドそばさんで何時ものピーマン天＆卵ねぎ大！に今日は紅生姜天も追加😁😊 ねぎ大盛でピーマン天が隠れていますが😅💦 胃が無いのに欲張りました😅 辛じょっぱい生姜天の刺激で目が覚めますわ😅😁 お江戸ブラックな汁も旨い😋

a.k.a.味自慢の店。煮えたぎったその向こう側にあるこの暗黒汁が飲みたかったw 味醂、砂糖抑えめの案外スッキリ系な汁にボソッとそば。今日のお供はちくわ天で。鷹の爪で味を〆れば言うことなし！

出汁も深い暗黒つゆのスタンドそばでソーセージ天そば。ギョニソうまい！もそもその立喰そば然としたそばもうまいですね。七味ではなく鷹の爪フレークでキリッと味を〆ると尚良し。

コロッケそば 360円蕎麦はホグッとした興和物産のもの。汁は色濃いけど今日は味薄めｗコロッケはひき肉入りで、汁に沈めても全然崩れないタフなやつ😆 この店は…味より雰囲気‼️

紅しょうが天そば 360円ちょっと遅いお昼をこちらで。(^^) おいしくいただきました〜ψ(｀∇´)ψ

遅めの昼…早い夕食にスタンドそばの『さつまあげそば』360円。さすがスタンドそば！さつまあげにもコロモをまとわせ揚げてある“さつまあげ天”状態w 濃いめのつゆを含んでこれはこれで美味い！

紅生姜天そば 360円「秋葉原ブラック」とでも言うべき暗黒汁は、一見濃そうだけど意外にすっきりした飲み口。甘辛いお汁に、路麺の定番、紅生姜天の酸味と辛味がめちゃくちゃ合う！ちなみに豚骨ラーメンなんていう謎メニューもありますよw

ミニかき揚げ丼セット 470円。濃いけれど優しいそばつゆにボソッとしたそばはたぬき。ここの天丼は作りおきの天ぷらにタレをかけたりするのではなく、出す前にそばつゆで少し煮込んでから出されます。スタンドそばなのに、このひと手間が素晴らしい。

げそ天そば。つゆが真っ黒！この黒さは久しぶりで、ちょっと怯むw でも見た目ほど辛くなく、奥には甘さもあり意外と病み付きになるかも！？げそもたっぷり。そばは普通。ランチ時は行列ができるほどのお店なのですが、なんとなく納得の味でした。

通称“味じまん”。ゲソ天＋イモ天そばで。茹でそばに真っ黒なつゆには、七味もあるけど、老舗のマストアイテム刻んだ鷹の爪でビリビリっと。スタンド系そばでは珍しい愛想のある店員さんてのぇのも良いっす。ゲソ天＋イモ天そば 480円