濱壱家
保土ケ谷・天王町・星川 | ラーメン
- 045-333-8011
- 神奈川県横浜市保土ケ谷区峰岡町1-21-5
11:00～翌5:00
※新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間が通常と異なる場合がございます。ご来店前に店舗へご確認ください。- 月曜日
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濱壱家 の格付け
中盛ネギラーメン（ウスメ、カタメ）¥1100、海苔¥130 宅飲みの〆に千家系へ。 濱壱家のネギラーメンは控えめな豚骨感とまろやかなカエシ。大橋製麺のちょいちぢれ中太麺はやや細めですがカタメオーダーでコシのある茹で上がり。ネギの風味が良いですね‼️
- 3.5
- 上田 能継神
あっさり家系ラーメンの千家直系❣️ラーメンスープで作るカレー🍛も美味❗️
- スペシャル格付け
- masa1092001神
中盛ネギラーメン¥1050、缶ビール¥400 僕の中では家系というより千家系の濱壱家さん。 マイルドな豚骨感に薄めオーダーで優しいカエシ。家系としてはかなり細めの中太ちぢれ麺に辛味和えのネギ。ネギラーメンだと千家系テイストを強く感じますね。
- 3.5
- 上田 能継神
濱壱家@星川 中盛ラーメン¥800、海苔¥100 8年ぶりの濱壱家さん。ご近所なんですけどね、、 軽めの豚骨とやや強めのカエシ。細めの中太ちぢれ麺との相性は良好ながら「家系」っぽくないのはなんでなんだろう、、、飲んだ後にさらりといただきました。
- 3.5
- 上田 能継神
ラーメン海苔増し ¥800
- 3.0
- 上田 能継神
久しぶりに家系 中盛り、海苔増し
- 2.5
- 上田 能継神
- 1
