はつ花新館

箱根 | 和食

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箱根に来た感感じられる二階建て席数多めのお店でした。休日の昼時でしたので、お店に入るまでに30分ほど並びました。普通に美味しい天そばです。

貞女そばと天ぷらそば。水を使わずつなぎは自然薯と卵だけの蕎麦。細くてツルツルで大好きな蕎麦。自然薯トロロは食べてる間はしゃべれないくらいネバトロ。天ぷらの海老は驚きの大きさで、全体的にコスパがいい！

箱根に来たらやっぱりはつ花さんのお蕎麦！大きな海老天も最高でした！

はつ花にゆかりの　貞女そば（冷）。箱根湯本に来たら必ず行きます。混んでいても待つ価値がある変わらな老舗。本当に美味しい。

本当の手打ちそばとは、まさにこれだわ。。💕

二度目のはつ花。自然薯につけていただく蕎麦が忘れられなくて再訪です。やっぱり美味しい。濃厚すぎて食べ終わる頃にはつけダレなくなります。

やっぱり自然薯は美味しいなぁ～☺️お蕎麦は自然薯と卵で打ってるせいか、あまり蕎麦の風味は感じられず。天婦羅はサクサク、エビ二匹入って1,600円は良いですね♪ 蕎麦揚げが入ってなかったのは入れ忘れかな？笑 2F席は広く、窓に囲まれ明るく良い空間◎

自然薯の練り込まれたお蕎麦。お蕎麦は普通かな〜でも自然薯のねばりはすごかったです。口の中に入っているとねばりで喋れない（笑）

天丼山かけそばも捨て難かったが、天丼の誘惑に勝てなかった。

自然薯を練りこんだお蕎麦を自然薯のツケダレでいただきます。写真のセットはないので、天ざる（1600円）に自然薯（400円）を追加する裏技で。天ぷらは衣厚めで食べ応えありました。ここにきたら自然薯を頼むことマストですのでお忘れなく！

貞女そば。水を使わず自然薯と卵だけを使って打ったお蕎麦にとろろとウズラの卵がのってます。弾力のあるお蕎麦を文字通りズルズルと手繰りました。美味しかった😋 ツユがほとんど残らなかったのでそば湯を楽しみたい方はザルやモリを頼んだほうがいいかもですね。

自然薯と卵で打ったおそば。うどんも選べる。山菜トッピングがオススメ。クレジットも使えます。