本格手打ちうどん じょんならん

今日は体が芯から暖まる週末限定のしっぽくうどんを頂きに。 突然冷え込んだ今日の気温に、ぴったり。 椎茸の出汁が効いた優しい白味噌に心までほかほか。

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久し振りの大好きなうどん屋さんに。 今日はエッジもたって麺肌も滑らか。持ち味の伸びのあるコシもあって良いうどんでした。 天ぷらも、カラットあがってとても良かったです。 やはり食べ歩いた結果の一番は揺るがない美味しさです。

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連休といえばな限定のいりこのお出汁のうどんを食べに。澄んだお出汁からはぎゅっと旨味の詰まった香りと旨味！ 伸びやかなうどんとからっと上がった天ぷらも旨い！

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少しご無沙汰してしまったけれど、やはりここのうどんはシナヤカなコシが段違い！ なめらかでするっと食べてしまう。 天ぷらもカラッと揚がって外せない。 いやぁ、うまいなぁ。

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今年の最終営業日にご挨拶。 やっぱりここのうどんはうまい！ もちもちつるつるのどごし抜群。

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個人的に東京近辺でナンバーワンのうどん。 明太子うどんをこの日は。 加水率がかなり高いノビのある麺。 天ぷらもサクッと揚がっていてウマい。 絶対的な一位！

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