徳山鮓

幸運にも宿泊で行けてしまいました 発酵好きは堪らないと思います ジビエ最高でした

• 4.0

___帝王

余呉湖畔にある発酵食を基にしたオーベルジュ。鮒鮓や、地産地消の様々な料理を編み出し、他では味わえない美味を堪能出来る。雪の季節はシャンパーニュを外で冷やし乾杯。この時期の名物、鴨鍋と熊を堪能する。気の置けない仲間と共に幸せな時間であった。

• スペシャル格付け

yukio天使

余呉湖の畔にある素敵なオーベルジュ。発酵食を基に、地産地消、湖の恵みを存分にいかした料理が素晴らしい。鮒鮓、天然鰻、山菜、熊など、四季折々の味を愉しめる。宿泊し、ゆっくり滞在するのをお勧めしたい。鏡湖を眺めながら頂く朝食が、また格別である。

• 5.0

yukio天使

発酵食品でパワーチャージができる、ジビエ満載オーベルジュ🐻🦌 鯉のお造りは芸術的作品。お酒はいつもお持ち込み🍷 日帰りよりも、お泊まりして朝ごはんをいただくのがオススメ。 朝起きたら雪景色。初雪に出逢えたラッキーサプライズ⛄

• スペシャル格付け

shocolato102侍

宿泊できて　発酵すしが食べられる場所 ちょーぜつ美味しい❗️ 目の前の湖の天然うなぎも最高！ 駅からここに来る間にコンビニないので ローカル線乗る前に　コンビニは寄りましょう笑

• スペシャル格付け

ぷーにゃん侍

芸術と自然科学【発酵】の融合✨ スペシャルなお店です^ ^ 日本人である事に感謝させられます💖

• スペシャル格付け

YUKO三段

流石です 小さな湖畔の名店

• スペシャル格付け

BUNKIKENICHI達人

発酵にこだわる名店 流石です

• スペシャル格付け

BUNKIKENICHI達人

余呉湖に面する旅館のこちら、噂通りジビエの料理が堪能出来て素晴らしいですね。

• スペシャル格付け

kai神

• スペシャル格付け

巽四段