鮨処尽誠

心斎橋・南船場・長堀橋 | 寿司

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鮨処尽誠の格付け

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ミナミの裏路地にひっそりと暖簾を掲げる鮨の名店。カウンターのみ、威勢のよい店主のお任せ流れにて、趣向を凝らした肴が酒を呼びまた握りが抜群である。関西関東といったカテゴリーを超え自分の世界を確立している。近年富に評価が高く予約難な一軒となる。

ミナミの路地裏にひっそりと暖簾を掲げ佇む名店。年々色気を増し、研ぎ澄まされており、肴から始まり酒が進みギアが上がって行く。本当に旨く上手く食べさせてくれる。また握りが抜群に良い。もう江戸前とか関係なく独自の世界観を確立している。素晴らしい。

ミナミの路地裏に暖簾を掲げる名店。カウンターのみ、其の見事な仕事に惚れ込んだ客で何時も満席。トークも楽しい大将の酒肴から、いきなり美味い。独自のスタイルを完成させた握りは他の追随を許さない。酒が染み渡りもう気分は最高潮。心迄握られてしまう。

大阪ミナミの路地裏にひっそり佇む鮨屋。屋号の由来、尽誠学園出身の大将が目利きした、全国から集まる食材を生かした酒肴から始まる流れが素晴らしい。特筆すべきは握りの美味さ。全てがバランスよく、口の中で快楽が生まれる。

一番好きなものを一番好きなお店でいただく幸せ😋💕 予約が困難なこちら。次回がまた楽しみ🍣 やっぱりエロピンクは旨い。

🐌みたいなトリガイ、雲丹の器は朝顔みたい。梅雨から夏ですね。今回は白甘鯛の昆布〆、鯖、鰺がたまらんかった😋 チーズケーキのよぉに大きくカットしてくれるあんきも…これがあればなんぼでも呑めるから恐い🍶💕

大阪モデルで自粛プチ解禁。真っ先に向かったのは、やはりこちら。酢飯とガリがドタイプです😋 あん肝はもはやチーズケーキ。

お鮨はここが好き。しゃりが一番ここのが好き。名前で呼んでくれるのも、和む雰囲気も、全部が好き。今日イチはあん肝と赤貝でした。