すみび焼肉　Da-Wa

福島・野田 | 焼肉

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すみび焼肉　Da-Wa の格付け

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福島の超有名のDa-Waさん。 9年間、営業されてたが、惜しくも北新地に移転。本当にオーナーの和田さんが切るお肉は、最高に美味しかった。北新地という新しいエリアでも人気店になることは間違いない。

お肉の切り方が素晴らしい・・お肉が素晴らしい・・

オーナーの和田さんがカットする肉は、魔法のように美味しい。特選4種、どれも美味しいが、今回、タンが想定外な美味しさだったので、タンを追加！食べ過ぎてしまうのが難点。

オーナーシェフの和田さんがカットした肉は旨い！人の注文内容を聞いて肉をどのように食べるのかを想像しながらカットするらしい。こんな肉が食べたいってリクエストすると色んな部材を巧みにカットして出してくれる。和田風焼肉を体感して欲しい。

オーナーの和田直喜さんが、素晴らしい素材をお客様の食べる味を想像しながらカットする。その日の気分に寄って和田さんに、どんな肉が食べたいかを相談しながらオーダーするのも楽しい。

総体的に美味しいけれど、当たり外れはあり。

昨夜、アップできなかったので、今ごろあげてます<(_ _)> 昼しか行ったことなかったけど、夜の方が、コスパいいような気もします(^_^)v

昨夜久しぶりに行った焼肉屋のオーナーが、最近オープンした店というを聞いたので、たまたま事務所から近いところだったので、早速の表敬訪問でした(^_^)v が、よく考えたら、続けて肉食し過ぎ(>o<)

遅い時間から、突然お誘いのあった焼肉だったので、生肉までしか、写真撮らずに、食べちゃいました<(_ _)>

久しぶりに、焼肉食べてます(*_*;

途中で、写真撮るのを忘れて、飲んでました(^^;

¥4000〜5000 ずっといきたかった熟成肉焼肉にいってまいりました。店内もおしゃれで料理もボリュームがあり盛り付けもおしゃれ！個人的にローストビーフが熟成肉感が一番感じられました。〆の冷麺、デザート、お酒ものんでコスパも◎！またいこ！