末広家

中央区 | ラーメン

: 043-224-6778
: 千葉県千葉市中央区末広1-15-7
: 11:00～スープが無くなり次第終了。大体２０時過ぎ～２１時前には終了しています。１６時頃、仕込中でした。
※新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間が通常と異なる場合がございます。ご来店前に店舗へご確認ください。
: 日曜、祝日

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ラーメン並盛、お好み全て普通クリスマスだろうと何だろうと大盛況！沁みるぅ〜♡ 粗野でゴリゴリの濃度や単なる「薄め」では誤魔化しのきかない和食に通じる上質な出汁感いやはや、今日もとんでもなく美味しかったです！

ラーメン並盛思わず見惚れる店主の丁寧な所作に全幅の信頼早い時間の末広家さんならではの軽やかなスープは出汁感たっぷり酒井の麺は「普通」でふっくらしみじみ美味いっ GWのお休みは2日、7日（本牧家さん最終日）〜11日の変則休日ですご注意下さい

【横浜家系ラーメン末広家】千葉県千葉市中央区ラーメン並ラーメン並をいただきました。丁寧な作業により生み出される至高の一杯🍜 クセのないマイルドな豚骨スープに馴染む淑やかなタレ感、ふわっと口腔内を包み込む鶏油の香りとどれもが美味しい✨

ラーメン（並）をお好み全て普通で夜の末広家さんはちょっとクサウマな良い匂い😁 出汁感たっぷりのスープに泳ぐ麺はふっくら茹で上がり最高のコンディションちょっとトロンとしたスープは夜ならでは今日も最後まで味変しないで大満足❣️

ラーメン並盛を全て普通で。今日はライト寄りのベストバランス。久しぶりに後半戦に豆板醤、ニンニク、ショウガ、胡椒、お酢を少量ずつフルラインナップで味変するとこれまた破壊力抜群❣️

ラーメンお好みを全て普通ロットが何杯になろうと変わらぬ店主の所作は全てを委ねられる圧倒的な安心感。出汁感たっぷりのスープにふっくら茹で上がった杉印の麺が愛おしく、最後まで味変することなくフィニッシュ。今日もめっちゃ美味しかったです❗️

本千葉駅近くの家系ラーメン！濃くもなく薄くもなくバランスの良い感じ✨ チャーシューはちょい固で味はしっかり(^^♪ 家系ラーメンも増えたけど本家本元を食べてないから基準が、、今度食べに行こう（笑）

ラーメンを全て普通で。濃度によるパンチに頼らない旨味たっぷりのスープはクラシックな家系の真骨頂。今日も沁みるぅ〜💕 超絶 #うまーみん ※末広家さんの年末年始は12月31日〜1月6日までお休みです🤗

スープの濃度によるパンチやカエシによるエッジの効いたお店は数あれど、それらに頼らない旨味重視のバランススープは末広家さんの真骨頂。いつ何時に来店しても変わらない丁寧な作り方は信頼度100% 今日もふっくらと茹で上がった酒井の麺が最高❣️

【再訪】以前初訪した時はあまり印象がなかったので、リベンジです。店内は程よい豚骨臭で食欲がそそります。う、旨い！豚骨が全面に出ている出汁で乳化も丁度良い感じ。豚ガラもさることながら亭主の人柄も良いお店でした。

ライスにはそぼろと漬物がついて出てきてプチ幸せ。麺が柔らかくて次注文するなら濃いめ麺固めかな。

「中盛り、味たまほうれん草増し」家系のほうれん草が好きなんで増したらほうれん草の海に…。美味しかったけど時間が無さすぎた。ソッコー食べて。そういえば、店長はバイクが大好きみたいです。