レフェルベソンス
六本木・乃木坂・西麻布 | 洋食
- 03-5766-9500
- 東京都港区西麻布2-26-4
ランチ 12：00～16：00（13：30L.O） ディナー 18：00～23：30（20：30L.O） ランチ営業、日曜営業
※新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間が通常と異なる場合がございます。ご来店前に店舗へご確認ください。- 月曜日
- 4人中4人がリピート希望！
レフェルベソンス の格付け
モダンフレンチにおいては一番好きなお店！！ サービスも味も全て良し…おすすめです！！
- スペシャル格付け
- fujimasa達人
うまい！！、、
- スペシャル格付け
- Taro Bando天使
今日は日本酒の酒蔵、新政さんと満寿泉さんとのコラボ企画です！ 市場に流通しない貴重なお酒をおかわりして飲めるなんて！！ステキ❤︎
- スペシャル格付け
- Taro Bando天使
- スペシャル格付け
- 馬場 裕司帝王
珈琲も美味しい！
- スペシャル格付け
- Taro Bando天使
お約束のチュッパチャプス！
- スペシャル格付け
- Taro Bando天使
大麦若葉のアイスクリーム、トンカ豆のムース、アメリカンチェリーのコンフィ。
- スペシャル格付け
- Taro Bando天使
デザートに合わせてちょっと甘めのワイン。
- スペシャル格付け
- Taro Bando天使
デザート一品目。 アールグレイのアイスとカスタードが良く合います！
- スペシャル格付け
- Taro Bando天使
52品目のサラダ。
- スペシャル格付け
- Taro Bando天使
お肉には濃いめの赤が良く合います。
- スペシャル格付け
- Taro Bando天使
熊本赤うしのサーロイン！ 素晴らしい！！
- スペシャル格付け
- Taro Bando天使
メインの前に、好みのナイフを選びます。 ラギオール。 この年になると、光物に弱いです。
- スペシャル格付け
- Taro Bando天使
お口直しの金宣烏龍茶。 桃は入っていないのに、桃の香りがします！ しかも、右と左で温度が違う！？ 冷たいのと暖かいの。
- スペシャル格付け
- Taro Bando天使
フォアグラには香りの良い白ワインを。
- スペシャル格付け
- Taro Bando天使
僕の大好きなフォアグラ！ 白桃、塩漬けレモン、日本酒のジュレを添えて。 ジュレは新政のNo.６
- スペシャル格付け
- Taro Bando天使
お酒は日本酒と赤ワインを飲み比べて欲しいとのことで、2種類出してもらいました。 焼魚に赤ワインは合うんです。
- スペシャル格付け
- Taro Bando天使
この鮎がまた秀逸！ 頭、胴体、尾っぽと３つに分けて調理法を変えています。頭から食べて行くと、だんだん優しい味わいに。
- スペシャル格付け
- Taro Bando天使
次の鮎の前に、鮎のコンソメでおくちの中を鮎モードに！ この一杯で鮎一匹ぶんだそうです。
- スペシャル格付け
- Taro Bando天使
蕪にはまたまた日本酒！ 山形正宗。 このラベルはレフェルベソンスのオリジナルだそうです。
- スペシャル格付け
- Taro Bando天使
