両国・錦糸町 | 洋食
[月～金] 11:30～14:00(L.O13:30) 18:00～23:00(L.O22:30) [土、日、祭日] 17:00～23:00(L.O22:30) 土曜・日曜・祭日のランチはお休みです ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業
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8/30を以って「ミスターデンジャー錦糸町店」から『ヌーベルバーグ』と店名を変更されました。メニュー名もデンジャーステーキからハラミステーキに😋 〆にハラミステーキ300gを単品をミディアムレアでいただきました。しっかりシゴトを施されたハラミはナイフ要らず。シンプルに山葵醤油でいただきました。
肉汁飛び出すハンバーグ！表面を焼いてからオーブンで30分じっくり火を入れて内側に肉汁を閉じ込めてます。ナイフを入れると洪水のように肉汁が飛び出してきます（動画が投稿できないのが残念）。 そのまま食っても玉ねぎソースやワサビ醤油で食っても美味い😋
デンジャーステーキ、本日は希少なA5のサガリが入ったとの事で150gをミディアムレアで。 サガリにランクは関係ないと思ってましたが、ランクが上がると旨味の出方がこんなにも違うものかと驚きました。次回入荷は不明…😣😅
やや疲れ気味だったのでニンニクたっぷりでデンジャー（ハラミ）ステーキ200g（スープ、大盛ライス付1400円）をレアでいただきました。完璧にスジ切りされたハラミはストレートに肉の旨味を感じられます。一品メニューの生ハムでライス巻いて食うとこれまた◎
閉店間際に飛び込んでデンジャーステーキ200gをレアで。単品勝負と思いつつも旨い肉には米が欲しくなり… わさび醤油でレア肉、旨い！ 余分な脂もないし繊維豊富、ハラミはダイエット食ですw
新年会の〆に。ここのリブロースはオージーのグレインフェッドビーフ（穀物飼料で肥育）。サシの入り方が素晴らしく国産のA4,5ランク並み。 箸で切れるほどの脂も口に入れると溶けてなくなります。 リブロースステーキ200gセット 2500円（スープ、ライス付）
StarWarsとStarWarsの間にデンジャーステーキ200g（ライス、スープ付き）をミディアムレアで。 デンジャーステーキは仕込みに時間をかけたハラミステーキ。ニンニク焼きもあるけどここのハラミはわさび醤油がベストマッチだと思う
昨日の夕食。仕事が施されたハラミのステーキ200gと別名爆弾と呼ばれる牛100%の200gのハンバーグのセット（スープ・ライス付 2450円）。隅々まで筋切りされたハラミは歯切れ良く旨味たっぷり。ハンバーグはナイフ入れると肉汁プシャー！
ガツっとしたステーキが食べたくなり、こちらへ。 デンジャーステーキ 400gのセットを注文。ライスは大盛りまで無料です。ニンニクをバッチリ利かしてもらいました❗️味どうこうというより、ガッツリ肉を欲した時には、オススメです。ご馳走様でした。
デンジャーステーキ400gのスープ、ライスセット 2000円＋ライスに目玉焼 200円。暑かったので先ずはガリガリくんサワーでスタート。スープはキャンベルのミネストローネ。ステーキはわさび醤油で。旨いけど軽めにいけるので軽く完食。美味い！
デンジャーステーキとハーフハンバーグのセットをランチで。ランチは名物のハンバーグの調理時間短縮のためハーフサイズに（ハンバーグランチは2個1セット）。仕事をしっかりしたハラミステーキは箸で切れるほど。山葵醬油でシンプルに旨味を味わいました。
休日の夜、混むので早めの時間に^_^; デンジャーステーキ400g 2000円 シェア禁止(未就学のお子様は可) 脂身が無くて👍美味しいです(๑′ᴗ‵๑) 店員さんの接客、マニュアル過ぎて面白かったです(^o^)
お肉400gとライス、サラダ、スープのセットで2000円w(●￣0￣●)w安っ‼️ ハラミのお肉らしく赤身なので食べ易くて美味しかった(๑′ᴗ‵๑) 夕食ピークの時間でしたが人手不足、更に店員さん仕事出来なすぎかな(^_^;)
ハンバーグ売り切れでリブロースステーキ
