ラーメン暁
蒲田 | ラーメン
- 東京都大田区西蒲田8-2-1
[火〜土] 11:30～15:00 18:00～22:30 [日・祝] 11:30〜16:00 ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業 定休日
※新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間が通常と異なる場合がございます。ご来店前に店舗へご確認ください。- 月曜日、第3火曜日
- 4人中3人がリピート希望！
ラーメン暁 の格付け
ラーメン 850円 レシピリニューアル後初訪問。 これまでのスキル、センスを踏まえ大森時代の背脂煮干をリビルドしたような旨い一杯！ 醤油のキレと煮干の香ばしさ、背脂の甘味が絶妙のバランス。麺屋鄭鄂製の平打麺との抜群😆
- スペシャル格付け
- むき天使
塩つけめん 800円 ミニキーマカレー ランチ100円 ピロピロ平打ち麺とすっきり出汁の塩スープで爽やかな一杯。個人的にはちと物足りなかったかな😕 キーマカレーは安定の仕上がりで旨いです。ここに来たら食べないとダメなやつ😁
- 3.5
- むき天使
納豆ラーメンにキーマカレー。 エスプーマの様な納豆ムースの醤油ラーメンに太縮れ麺、コーンラーメンの様に底に納豆が溜まっていて食べずらい。 が、何気にめっちゃ旨し‼️（笑）
- 4.0
- kai神
期間限定冷やし担々麺にミニキーマカレーを注文しました, ヴィシソワーズの様なトロミのあるスープにトマトのピクルスの酸味が爽やかでカウンターのラー油を追加してピリ辛にコシの強い冷たい細麺が美味しいです,シメにキーマカレーを美味しく頂きました
- 5.0
- たけとんたん神
今日は限定の背脂煮干しラーメン。キーマカレーがなくて残念でした…。
- 3.0
- takanald将軍
冷やし担々麺 950円 ミニキーマカレー 100円 ジャガイモのビシソワーズをベースとした、ありそうでなかった冷やし担々麺。 丁寧に裏漉ししたビシソワーズはサラサラクリーミーでほんのり甘く、ラー油や肉味噌との相性も最高！
- スペシャル格付け
- むき天使
- 1
