神保町・水道橋 | 和食
[月～金] 11:30～14:30(L.O.14:00) 17:00～23:00(L.O.22:00) [土・日・祝] 11:30～15:30(L.O.15:00) 17:00～21:00(L.O.20:00) ランチ営業、日曜営業
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久しぶりに新潟名物のへぎ蕎麦 海鮮漬け丼へぎそばセット(1050円) つなぎに布海苔を使ってるからかツルツルの歯応え。へぎは剥ぎ板で作った器にもっていたので、 剥ぎ=はぎ=へぎの変わったそうです。 海鮮丼は具沢山で酢飯でした。 蕎麦湯出てこなかった。
ランチセット
本日初夏
かつ丼と天丼のミックスとそば
カツ丼ボリューム
新潟のへぎそば へぎそばと鰹の漬け丼 さっぱりとした蕎麦は夏場にぴったりですが、漬け丼の味がしょっぱく少しくどく感じました。
久しぶりに蕎麦屋で飲みました
冷たいお蕎麦
3Bで飲んだ後、どうしても〆にお蕎麦が食べたくなり訪問。 こちらは新潟郷土料理の居酒屋さんなので、お蕎麦はへぎ蕎麦です。 天ざるより、そばと天ぷら盛り合わせを一品ずつ注文する方が少し量が多いそうなので、何人かで食べる場合はそちらがおすすめです。
新潟名物料理のへぎそばとソースかつ丼が一緒に食べれる店が、東京神田にあったので入りました。ソースの効いたトンカツは柔らかくソースと馴染んでいる。へぎそばは喉越しの良い腰のある蕎麦です。東京で新潟を満喫出来ます。
はぜ天そば。
本日雪です
秋のキス天丼。
新潟のへぎそばのお店 はぜと秋野菜の天ぷらそばを注文 つるっと入りますが、そばの弾力もあります。
かき揚げサクサク。
夏になって冷しおろし天ぷらそば。
暑い時はこれです
へぎそば美味しいです
今週キャパオーバーに飲んでいる。外食しよう❗
神保町でへぎそば。外食しよう❗
