中村屋総本山

川越市 | ラーメン

: 049-236-3704
: 埼玉県川越市伊佐沼397-3
: [火～日] 11:30～15:00 18:30～20:30 ランチ営業、日曜営業
※新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間が通常と異なる場合がございます。ご来店前に店舗へご確認ください。
: 月曜日

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中村屋総本山の格付け

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11時50分店到着、６人待ちで１５分程度の待ち時間。麺もスープうまし！チャーシューはかなり美味！卓上に置いてある煮干しオイルで味変すると濃厚になって◎！濃厚煮干し、味玉でした。

煮干しラーメン、味玉！麺はパッツリ系で噛み心地よし！スープも煮干し臭さがなくてスッキリ飲めました。内蔵オイルを入れるとより風味が増してうまし！ただ、店員の接客態度がやる気を感じられずマイナス…ラーメンだけでいえば星5でした！

車で1時間半掛かるが月1で行く店。煮干系の極地とも言える、エグみのない濃厚スープに硬めの麺が相性抜群。ホロホロのチャーシューも旨いし、玉ねぎがいいエッセンスに。最後に混ぜ玉も是非食べてほしい。内臓オイルを混ぜると唸ります。ああ食べたい！

初来店！！美味しいラーメンあるからと連れていかれて、、、開店前から、10人も並んでる！！煮干そば！！もう１人は、白醤油煮干そば。うーん煮干ww たまにでいいかなww 白醤油の煮干しの方が好きww

約3年半ぶりに訪問！前回煮干しそばでしたので今回は濃厚で注文！かなりの煮干し感。😅途中内臓オイルを入れて味変して完食！ここは麺の量も選べて満足度高いですね！また来たいと思います。美味しく頂きました(๑˃̵ᴗ˂̵)

濃厚煮干ラーメン750円。大盛、中盛無料。お昼に行ったが、行列のため待ち。トッピングに内臓オイル。味の変化を感じることができた。魚介にしては、生臭さを感じず、こってり系を食べたい人にはおすすめ。

川越にて新規の商談後検索したら行きたい店が近くにあったので訪問！煮干しそばを注文！あまり経験があるとは言えませんが煮干し系の中で今までで一番な感じです。変なエグミもなく程良い加減途中卓上のわたガーリックオイルにて味変！美味しく頂きました！