銀座 しのはら

料理は言うまでもなく食材の良さ、丁寧な仕込みで美味しいのですが、その美味しさに深みがあるというかバランスが良いと言うか。 季節の八寸。 豪華で季節をたっぷりと感じられる料理の数々。 見た目にも華やか。 食の楽しさ、ポテンシャルをとても感じる。

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カズハル帝王

格別な和食を体験できて感動の連続✨名物の八寸は今月のテーマが「里山の風景、雪囲い」でまるで華道と融合したかのような美しさでした。 大将はスタッフさんとの親しげな様子も心地よく、常連さんから初見の私にまで気さくに話しかけてくださるお方でした！

• スペシャル格付け

Naho皇帝

目も舌も幸せでしたー✨

• 5.0

たんたん達人

先付けから締めのフカヒレあんかけ蟹ごはんまで最高でした。 世界に誇れる近代和食、美味しすぎましたよ🤤 #上海蟹 #ミシュラン

• 5.0

yoji3.gohan侍

日本の四季を食で感じさせてくれる大切なお店。 大将の温かい心が、ホッとさせてくれる。 良いお店です！

• スペシャル格付け

ムッシュ帝王

奇跡的に取れたしのはらさん✨ 全て本当に美味しかった❣️ 正月っぽさの残ったコースでした すごく寒い日だったから、一番最初に出てきた白味噌のお碗が胃に染み込みました。 また、カラスミ餅初めてだったけど本当に美味しかったぁ。 今年はあと2回予約しているから楽しみです♪

• 4.0

Umami神

全てが美味しい、しのはらさん。 一度は、来てみる価値ありです。

• スペシャル格付け

ムッシュ帝王

4回目の訪問。 四季折々の素敵な演出。 どれも綺麗で美味しくて最高なお店です。 季節毎に伺いたいですね。

• スペシャル格付け

ムッシュ帝王

3回目のしのはら。 いつも新鮮な気持ちで頂ける。 引出しも器も多く持っていないと飽きられてしまう。 厳しい世界です。 美味しく頂きました。

• スペシャル格付け

ムッシュ帝王

銀座しのはら。 器も演出も最高。 この時期は難しいだろうに、美味しく頂きました。

• 5.0

ムッシュ帝王

いや〜。 旨かった。 次回は3月以降だって。

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ムッシュ帝王