麺みつヰ

浅草 | ラーメン

: 東京都台東区寿2-9-15
: 田原町駅から36m
: 火・水・木・金 11:00 - 14:30 18:00 - 20:00 土 11:00 - 16:00
※新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間が通常と異なる場合がございます。ご来店前に店舗へご確認ください。
: 月・日

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2024.5.3 10:22 なんか後回しにしてしまっていたこちらに訪麺塩（手もみ麺）とおろしそばとソースカツ丼を発注乾物等の複雑で奥深いスープにモチモチの暴れん坊な太麺と旨い😋 ソースカツ丼は味薄め、おろしそばはツルモチで絶品🤗 ご馳走様でした❗️🙏

おろしそばご飯（そぼろ付き）チャーシュー/メンマ単品つけダレの大根おろしの辛味が絶妙、香辛料要らず😝 ネギの香味油も付き、そばに塗るとまた旨さ倍増🤤 メンマは味にくどさが無く程良い柔らかさ😻 そぼろも美味✨全てにひと仕事加えていて敬服☺️

麺　塩（細麺）自家製ソースカツ丼優しい味のスープ、細麺との絡みも良く、 2種類のチャーシューの味を引き立てます。衣が薄いソースカツ丼。ソース味とお肉をよりダイレクトに感じます。初見から中3日で4品頂きましたが、緩急の効いた味付けが😍🤤

麺　醬油（手揉み麺）ごはん　鶏そぼろ付き奥行きのある旨味がスープに。煮干や魚介、背脂豚骨等特徴があるものとは対極的な美味しさです😋鶏そぼろも2段階の味が追ってやって来ます。雰囲気含め、他のメニュー全てに興味を持たせてしまうお店かな、と。

麺もチャーシューも美味しかったです✨ 細麺食べるつもりで行ったら手揉み中太麺オススメされたので変更… 変更してよかったなって思いました👍👍

"醤油手揉み麺" と "ご飯そぼろ付き" 丁寧に手揉みして丁寧に調理、盛り付け🍜 美味しいです

4人待ち、直ぐかなと思い列んだが結構待った。店内に入りその訳が理解出来ました。オーダーされてから店主が1食づつ丁寧に麺を揉みます。この麺が自慢のお店ですね！

さっぱり醤油ですが、香りがめちゃくちゃいいです🙆‍♂️

しっかりとしたバックグラウンドを感じます。思い付きで始めたラーメン屋ではなく、色々な事情があって、今ラーメンをやっていらっしゃるのではないでしょうか。でないと、この深さは出ないかと。回転は最低クラス、チャーシュー必食です。ご馳走さまでした。

浅草のラーメン屋さん、ビブグルマンに掲載されたことがあるそうです。醤油ラーメンを注文、ほんとに普通なラーメンで万人受けするなぁと言う印象です。チャーシューや小松菜などトッピングのクオリティが高いなとは思います。

麺や七彩で修業された麺みつヰさんに来店冷たいおろしそば350円ソースカツ丼350円鶏そぼろ付きご飯100円を注文冷たいそばは暑い日にサッパリと頂けます蕎麦粉は入って無くネギ油の味変で楽しみ,山椒が効いたそぼろ丼とソースカツ丼を頂きました連食で移動

皆様の投稿を見て此方へ。手もみ醤油とおろしそばを注文！スッキリしたスープなかなか良いですね。おろしそばも今日みたいに暖かい日は良い塩梅です^_^美味しく頂きました。おろしそばの大根おろしが残ったのでスープを入れて完飲しました^_^

七彩ご出身というこちら、確かに麺が似ています。しかしビールがエビスでプチおつまみまで付いて500円とはこりゃおトク^^ スーパー◯ライおつまみ無しで600円オーバーのトコもあるのにね。醤油、味玉 850円 (2017.2.24 ランチ)

醤油手揉み麺＆ご飯(鶏そぼろ付き) ラーメンも美味しかったけど、鶏そぼろも激旨❗

k〜sukeさん、マリオさんのレビューを拝見して。“ソースかつ丼”350円と“おろしそば”350円を。全粒粉の麺を少しとろみをつけたおろしつゆでいただくと味わい深く美味いっす。麺増量できないのが残念。次回は手揉みの醤油とそぼろ飯でいきます

醤油ラーメン味玉チャーシュートッピングソースカツ丼

本日12/11グランドオープン、店主さんは鶉＠武蔵境出身。スープは醤油と塩の2種類。中細縮れ麺に鶏から取った出汁が強めの醤油スープ、トッピングは2種類のチャーシューと柔らかいメンマ、それと食べるまでメンマと勘違いした蓮根。醤油 750円