麺処 まるわ
中央区 | ラーメン
- 043-284-3767
- 千葉県千葉市稲毛区轟町4-1-13
11:00～15:00 17:00～22:00※スープ切れで終了
※新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間が通常と異なる場合がございます。ご来店前に店舗へご確認ください。- 無休
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麺処 まるわ の格付け
旨味迸る豚骨に絶妙なバランスのカエシ 初期の「めんつう」の麺も美味しかったけれど、現在の浅草開化楼の平打ち麺の美味さは出色 チャーシューが味染みタイプに変わって個人的には最高 🙌 変わらない美味しさの為に変わり続けるご努力に敬服
- スペシャル格付け
- よしぞう天使
まるわさんの冬の風物詩、ほっこりジンジャー お？今シーズンはパンチがあるぞ？ 昨冬までのじーんわり優しいスープからちょいワルでディープなスープへ😎 人間ってつい刺激を求めちゃうのよね 常に進化するまるわさんの一杯 今年もめちゃウマ❣️
- スペシャル格付け
- よしぞう天使
淡麗醤油そば、揚げネギトッピング 永楽、喜楽を彷彿とさせるクラシカルなビジュアル 熱々のスープに揚げネギによる香ばしさと深いコクが加わって普段の淡麗とは全く別の顔を見せてくれます 少し前に変わったチャーシューもクラシカルな良さを引き立てて
- スペシャル格付け
- よしぞう天使
みぞれ味噌 みぞれに負けないド豚骨の味噌と醤油のコク。 というか、勝ち負けじゃなく見事に調和。 甘〜いキャベツも旨味を引き立てる名脇役。 限定なのに全く隙のない一杯。 めっちゃ美味しかったです❗️ ごちそうさまでした‼️
- スペシャル格付け
- よしぞう天使
淡麗辛味噌 キレがありながら深いコク その奥深さの秘密は僕の偽舌では全く分からず そして鮮烈で本格的な四川の風が通り抜けるスープに負けない美味さなのが、しっかり茹で切った浅草開化楼の細麺 チュルンとしなやか ホントに美味いんだわ〜♡
- 5.0
- よしぞう天使
箸を持ち上げた瞬間に立ち上るニンニクやカエシの香気に思わず笑みが溢れます シンプルイズベストの油そば 痛恨❗️メンマの追加トッピング忘れたー💦 昨日15周年を迎えたまるわさん 改めておめでとうございます🎉 どうか健康第一で長く続けられますように✨
- スペシャル格付け
- よしぞう天使
淡麗醤油そば スープをひと口で一気に目の前の風景が昭和にタイムスリップ 豚清湯の深いコクにキリッと醤油 野菜の旨みが円やかに そして主張しすぎない生姜の香辛が見事に調和 クラシカルだけどネオと呼ぶようなわざとらしさもなく、もはや王者の風格
- スペシャル格付け
- よしぞう天使
とんこつ正油90's 着丼と同時にフワッと香る🐷🐷🐷 スープが、油が、麺が、全てが懐かしい環七やラーメンショップに足繁く通ったあの頃を彷彿させます。 これ、相当🧄使ってるぞ？（笑） オジさん必食❣️
- スペシャル格付け
- よしぞう天使
スパたん（スパイシーカレー担々麺） 激辛が苦手な僕で旨さが引き立つちょうど良い辛さ 濃厚なはずなのにエスプーマで軽やかさを演出する、まるわさんの極上豚骨スープ 食感が楽しい具材の数々とピロピロの平打ち麺でグイグイと完食 #うまーみん
- スペシャル格付け
- よしぞう天使
かき氷まぜそば冷やしたぬきver.納豆 まるわさんの夏の風物詩 浅草開化楼の秀逸な細麺のハリとコシ 程よく絡まる納豆に揚げ玉が更にコクをプラス ちょっと塩っぱめは塩分補給にぴったり ぶぶあられや水菜のクリスピーな食感でサクッと
- スペシャル格付け
- よしぞう天使
辛味噌納豆まぜつけをTwitter先行フラゲ 麺だけでもまぜそばとして十分通用する旨さですがつけ汁に潜らせると納豆のコク、味噌のコク、豚骨のコクが重なって旨み倍増 そして辛味にも変化が 思わず唸る一杯 澪つくしさんとの納豆バトルが楽しみ😍
- スペシャル格付け
- よしぞう天使
冷やしたんたん辛つけ麺 爽やかな辛さの後に広がる鯖節のふくよかな旨み 美味いぞ美味いぞぉ🙌 例年シーズン内で少しずつ出汁の構成を変えているそう いやいや今年はずっとこのままで🙏 また気がつけば上手いこと騙されてるんだろうな〜😅
- スペシャル格付け
- よしぞう天使
ほっこりジンジャー 芳醇な鶏の旨みの中にじんわりと生姜が効いたスープは常に進化 ひと口毎に丸みと優しさに癒されます ピロピロの平打ちの縮れ麺はしっかりと茹で切られて喉越し最高 最終日に食べられて良かった〜😍 来シーズンもまた楽しみにしています🙌
- スペシャル格付け
- よしぞう天使
おさかなとんこつまぜつけ シンプルな具材に絶妙なタレ まぜそばというよりは拌麺と呼びたい本格的な一品 つけ汁にお酢をたっぷりとまわしかけても良き オールドスパゲッティファクトリーの大好きだったメニュー、挽肉のペペロンチーノを思い出しました😍
- 5.0
- よしぞう天使
淡麗醤油つけそばに玉子納豆トッピング 焦がし唐辛子葱のパンチにノックアウト🤛 じんわりとスパイシーで丸長の雰囲気をも纏ったクラシカルかつ新鮮味のある一杯 フワフワの玉子納豆は全人類におすすめしたいトッピング🤗 こっそり隠れた大物キャラ発掘🏴☠️
- スペシャル格付け
- よしぞう天使
淡麗辛味噌をTwitter先行販売にて 清湯ベースのスッキリ味噌はちょっとだけスパイシー ちょっとだけは最初だけ（笑） 食べ進める毎に一味が、山椒が、じんわりじんわりと効いてきて食べ終わる頃にはぽっかぽか たっぷり入った甘いキャベツが最高の箸休め
- 4.5
- よしぞう天使
店長の気まぐれメニューから納豆ラーメン 綺麗な清湯に卵で伸ばしたフワフワの納豆 美しい... 見紛うことなき新宿のらぁめん満来さんインスパイア しっかり茹で切った平打ち麺との相性も抜群です 何やっても美味いから気まぐれメニューから抜け出せな〜い😱
- 5.0
- よしぞう天使
ほっこりジンジャー クラシカルな鶏清湯の懐かしい匂い 寧ろ甘さを感じるほど芳醇なジンジャーワールド これに合わせるのは浅草開化楼の平打ち麺を手揉みし、ふっくらと茹で上げたピロピロ縮れ麺 ここまで変わるか❗️と驚くほどの食感の違いが楽しめます
- スペシャル格付け
- よしぞう天使
エビ塩拌麺 色鮮やかなビジュアルで着丼 混ぜて混ぜて混ぜまくれば丼の底から香ばしい干しエビがたっぷり モチモチの細麺の美味しさが一番楽しめるのはやはり拌麺 麺量も多めで食べ応えもしっかり 途中でレモン🍋をかけたら更に飛びそうだなぁ〜😍
- 5.0
- よしぞう天使
限定「ずるっと千葉」 超微粉砕の落花生が溶け込んだきれいな泡スープは優しい豚白湯 これにトッピングされるのが給食の定番、ピーナッツハニー ピーナッツ自体の香ばしさはそのままにハチミツと共に味噌のコクがスープに移ってコレまた楽しい味変に
- 4.5
- よしぞう天使
