秋葉原 | ラーメン
[平日] 11:00～15:00(L.O.) 17:00～20:45(L.O.) [日] 11:00～18:00(L.O.)
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秋葉原のラーメン屋さん。煮干し押しで今回は鴨と煮干しのラーメンを注文。鴨の旨味と煮干しのすっきりとした苦味で美味しかったです。 つけ麺も美味しそうなのでまたトライします。
水曜限定のえび吟醸そば🦐 すごいエビ感。細ストレート麺が合う。 店としての定番は煮干つけ麺です。
木曜の限定/濃厚海老つけ麺¥1000に凸 つけ汁は完全に海老のビスクですね(:3 )3 つけ汁はトロリで細麺に海老風味が絡みます 海老感が強いですが、メンマ上の紫蘇の実が 良いアクセントになって飽きずに頂けました。 おいしいけど海老由来の甘みが強めなので 好みは分かれそうな味ですね ゴチソウサマー(ΦωΦ)
辣濃煮干パクチーつけ麺 990円 ランチ パクチーが合う‼️
ひさしぶりの淡麗汐煮干つけ麺¥800に凸 むむっ、煮干の旨味はしっかり感じられるが 前はもっと突き抜けた香りがあったよね。 んで、つけ汁サイドは油の量が多くなって、 麺サイドは昆布水を入れる量が減ったか？ 麺自体は変わらない印象で相当に好きー☆ 決して質が落ちたという印象ではない 経営を考慮してバランスを変えたという感じ (粘る昆布も価格が高騰してるもんねー) しかし、前の味を知っているとグッと来ない それとも俺が変わったのかな(｀-ω-´) ゴチソウサマー(ΦωΦ)
淡麗汐煮干味玉つけ麺¥900に凸 このメニューを食べなれた所為なのか? 煮干のパンチ力が控えめに感じる今日この頃 ひと工夫で卓上の黒胡椒を麺にガリガリッ♪ 挽きたて胡椒のピリっと感がよく合うデス ゴチソウサマー(ΦωΦ)
淡麗汐煮干つけ麺¥800に久々の凸 毎回微妙に変わってる気がするニャー 突き抜ける煮干感若干抑えた? 昆布水の濃度増した? 肉減ってメンマ増えた? 旨いんですけど少しニボ感不足〜 エッジの立ったしなやか細平打麺の ザクザク食感は変わらずスキー♪ ゴチソウサマー(ΦωΦ)
時は15時半頃。龍の眼に行きたかったが夜は18時〜 このまま外にいたら猫の干物になる(汗) つー訳でお気に入りのコチラへ 淡麗汐煮干つけ麺¥800に凸 前はなかった角切りロースチャーを発見 クニクニと咬み応えがあっていいアクセント ゴチソウサマー(ΦωΦ)
本日再開!!淡麗汐煮干つけ麺¥800&味玉¥100に凸 煮干が香ばしいキリッしたつけ汁と 昆布水に浸った細麺の組み合わせデス (‘ω‘)｡o(美味い!俺の夏始まったな!) 去年は夏季限定と知らず秋冬に涙したので 今年はたくさん食べたいな!! ゴチソウサマー(ΦωΦ)
辣濃辛煮干パクチーつけ麺¥990大盛に凸 名称通りラー油の効いた濃厚煮干のつけ汁 早めにレモンを絞ってサッパリ頂きました 淡麗汐煮干つけ麺早く復活しないかなー ゴチソウサマー(ΦωΦ)
淡麗つけ麺が券売機に無い⁉︎ イケメソ店主に聞いてみると淡麗つけは夏のみとの事 初の純濃煮干つけ麺¥890大盛無料に凸 淡麗細麺気分なのに濃厚太麺になってしまった… が、コッチも美味い♪ 麺にレモンを絞るとサッパリとイケる♪ 結果的にまんぞくさん♪
2017.12.20 17:00 次の検査も終わりがっつり行けるので、またまた念願のこちらに訪問 純濃煮干つけ麺@890円をポチッと！大盛で発注。 煮干し風味の滑らかで上品な洋風スープの様なつけ汁とフィットチーネの様な平打ちのモチモチ麺が旨い😋 ご馳走様でした！
皆さんの投稿を見て此方へ。純濃煮干しつけ麺を中盛にて注文！中々の濃厚さ！煮干しの嫌な苦味は全くありません！残念なのはつけ汁が出てきた時から温度が低くすぐ冷たくなってしまいました！味には満足^_^美味しく頂きました！
同僚を引き連れて再訪… 淡麗塩煮干しつけ麺大盛¥800に突撃☆ やっぱり細つけ良いね♪前回は麺に夢中で気づきませんでしたが、メンマのザクッとした歯応えが良かったデス♪同僚の純濃煮干しつけ麺もひと口頂いたが、これもアリですな ゴチソウサマー(‘ω‘)
細麺をズバっと啜りたぇぃ‼といった訳で 淡麗汐煮干つけ麺800円大盛に突撃☆ ザッと歯切れ良くしなやかな麺は個人的に秀逸♪ 煮干とエンミの効いたつけ汁も超好み♪ つけ汁ぬるかったが麺のエッジを活かすには正解か もしや計算？(笑) まんぞくさん(´～｀)
煮干しと鴨とたまに紫蘇の風味と。 美味しいラーメンでした。
淡麗汐煮干そば 780円 つけ麺のお店に業態変更してたのね。 つけ麺は好きじゃないので煮干そば〜(^^;; おいしくいただきました〜ψ(｀∇´)ψ
リニューアルオープンした九十九里煮干つけ麺 志奈田さんに来店,淡麗汐煮干つけ麺をサービスの大盛と賄い飯を注文 冷や麦の様な滑らか麺は昆布出汁に浸けられツルムチで麺後の昆布出汁は割りスープにもなり,賄い飯と楽しんだ後はご飯にぶっ掛けシメのリゾット
リニューアル後は初訪です。 冷やつけ麺狙いでしたが、8/10から限定メニューが変わったようなので、定番メニューの汐煮干つけ麺を注文。麺は昆布水に浸かっていて、麺を食べ終わったら昆布水をつけ汁に投入してスープ割で頂きます。 淡麗汐煮干つけ麺 800円
辣濃辛煮干パクチーつけ麺＋味玉 940＋100円 福の神食堂→志奈そば田なかSecond→6月29日にこのお店にリニューアル。 まだオペレーションが悪く、後から来たお客さんにオレのが行ってしまいハチャメチャ(>_<) 淡麗系のつけ麺の方が美味いかもー
