つけ麺はま紅葉

関内・伊勢佐木町 | ラーメン

: 045-262-5055
: 神奈川県横浜市中区長者町9-140
: 日ノ出町駅より徒歩３分
: [月] 11:00～14:30、[火・水・金～日] 11:00～14:30、18:30～23:30
※新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間が通常と異なる場合がございます。ご来店前に店舗へご確認ください。
: 木曜日

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つけ麺はま紅葉の格付け

格付け一覧

写真一覧

日ノ出町にある有名なつけ麺屋さん。 21時でも満員、大人気！正統派のつけ麺かつ優しい味。かなりオススメ！

特製つけ麺（平打ち）‼️太麺の写真も撮りました。麺は5種類から選べます‼️種類が多いので迷いました。スープは魚介豚骨。〆のスープ割りは柚子の入った出汁を入れてくれます。

まぜそば(追い飯つき)を。自家製麺のモチモチした麺が美味しい。ゆず七味を入れると味が締まります。追い飯には卓上にある七品目のあげ玉をトッピングするのがオススメ。

つけ麺屋さんですが、水・木曜日限定の豚と鰹の白醤油味玉ラーメンを食べにきました。小麦を感じる食感の良い麺が美味しい。鰹の良い香りがする濃厚なスープ。ゆず七味を入れると味が締まります。なんと言っても麺が旨い☺️

つけ麺のお店、はま紅葉さん自家製の麺は小麦の香りが高く、種類豊富スープはスッキリ特製を注文するとチャーシューは炙るかどうか選べる

つけ麺専門店❣️ スープは１種類３種類の麺から平麺４種類の量から200g 味玉、海苔トッピング少し甘めのスープでペロリ完食😋

再訪。ちょっとクセになってしまったかも知れない（笑）スープ割りの柚子風味が好きだなぁ。柚子フェチなので。今回は細麺にしたけどスープがよく絡んでこっちの方が前回食べた中太より個人的には好みかも。

極太の平打ち麺 290g 800円太麺、平打、細麺から麺を選ぶしくみ。お味は一種類しかありません。熱盛と冷盛を選んでから待つ事約8分。ドン‼️と出てきました。なかなか美味しかったです。スープ割りは、かなり柚子が効いてて美味しかったです。

11/17オープン、紅葉＠国分寺の暖簾分け。メニューはつけ麺のみですが麺は太麺・平打ち・細麺の3種類から、麺量は200g〜290gまで選べます。スープは豚骨魚介系で野菜や果実ジュースを加えて少し甘め、美味しいつけ麺でした。つけ麺太麺 290g 800円