フレンチレストランミクニサッポロ

札幌駅周辺 | フレンチ

: 011-251-0392
: 北海道札幌市中央区北五条西2丁目5 JRタワーホテル日航札幌札幌ステラプレイス9F
: ＪＲ札幌駅、市営地下鉄さっぽろ駅直結・徒歩1分札幌駅（ＪＲ）から99m
: 11:30～14:00、17:30～22:00（L.O.20:30）
※新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間が通常と異なる場合がございます。ご来店前に店舗へご確認ください。
: 火曜日

アプリで開く

フレンチレストランミクニサッポロの格付け

格付け一覧

写真一覧

ミクニシェフと楽しむ夏の立食パーティーに行きました。たくさんのお料理とワインにチーズ、国稀酒造の日本酒など食べきれないほど。幸せ。

シェフのおまかせを頂きました。黄昏から夜の時間と美味しいワインと手の尽くされたお料理と。幸せ。

ミクニでディナーの最中、すごいグッドタイミングで花火が見れました。桃のジュレとスープ、ズッキーニにお肉をつめてサクサクなフリットにしたものと、鮎のポテト詰めが特においしかったです。

アンコウに海苔を絡めたフライにかすかにコリアンダーの香りが効いています。北海道の春を感じさせるアスパラガスの一品も美味しかったです。徐々に日が暮れ、トワイライトから夜更け、夜景への移り変わりを楽しみながら贅沢なひとときを楽しみました。

久しぶりでした。しばらくぶりの営業、満席でした。

いつも別世界に誘ってくれるお店。生きる喜びを与えてくれます。

鰹と苺のアミューズ、平目とふきのとうのシャルトリューズソース、そして甘さと苦みのある春の山菜づくしのコース。時間の経過とともに黄昏る景色を眺めつつ春を感じてみました。

A happy new year！新年初の食事はミクニで。お正月バージョンのお料理、デザートにはお餅が入っていました。白々とした空と粉雪、街並みとともに二本柳シェフの独創性のあるお料理。素晴らしい2021年となりますように。

歳納めはミクニでクレープシュゼット。シェフにエルプジとマッシュドポテトを依頼しました。今年も家族で無病息災を祝うことができました。素敵なお料理を頂けてありがたいことです☆

札幌にあるフレンチレストラン、ミクニでディナー。生きてる伊勢海老を目の前にして30分後には一品として。海老食べれないので写真にて。碧雲蔵大雪酒造の日本酒飲み比べとフレンチのコラボ。飲み比べるてみるとキャラの違いがよくわかりました。大満足。

ミクニフェア、テーマはジャポネスク。八丁味噌、御用蔵醤油、ウチダザリガニ、黒七味、プレ・サレ焼尻を使ったお料理とワイン、國稀酒造の日本酒を頂きました。ミクニさんは相変わらず恰幅良し。

クレープシュゼットは焦がし砂糖の苦味とオレンジの甘酸っぱさのコラボ。ブルターニュ産のオマールはインパクトあり。自然生物に火を通してなぜこんなに朱色になるのだろう？無脊椎動物が苦手な私は代わりに鹿肉を頂きました。ブレスのshaponは逸品。#令和

夏の恒例立食パーティーDEスパークリングナイトです。浴衣で参加するとちょっと良いことがあります。道産の食材を使ったビュッフェスタイルのイベントで、道産ワインとチーズも堪能できます。最後に抽選会もあって楽しい会です。

昨日のランチです。会社からのプレゼントランチで伺いました。普通に美味しく頂きました。好みもあると思いますが、モリエールの方が私は好きです。