本格派博多うどん はし田たい吉 新橋店
新橋・汐留 | 麺類
- 03-6257-3009
- 東京都港区西新橋1-15-7
- 都営三田線「内幸町」駅 A3出口 徒歩1分 「新橋」駅 徒歩5分 内幸町駅から267m
[月～金] 11:30～麺が無くなり次第 営業終了
※新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間が通常と異なる場合がございます。ご来店前に店舗へご確認ください。- 土曜日、日曜日、祝日
- 9人中8人がリピート希望！
本格派博多うどん はし田たい吉 新橋店 の格付け
ま、うどんまでは時間があるので、、
- スペシャル格付け
- 上田 能継神
釜玉明太バター¥960、野菜天¥300、ごぼう天¥200、瓶ビール（中）¥600 絶品❗️ツルモチやわうどんの「釜玉明太バター」‼️ 付属の黒胡椒をふりかけるとほんのりカルボナーラ風に。終盤、激辛昆布投入でピリッと刺激的に、と変化も楽しい逸品‼️
- スペシャル格付け
- 上田 能継神
釜玉明太バター¥960、野菜天¥300、ちくわ天¥150、瓶ビール（中）¥600 釜玉明太バターの食券を買うも、ビールと焼酎でだいぶ酔っ払ってしまってうどんまで辿り着けず、、、うどんはまた今度ってことになりましたw
- スペシャル格付け
- 上田 能継神
梅とろわかめうどん（かしわ天付き）¥1030 旨みしっかりのあご出汁にたっぷりのわかめとネギ。風味の良いとろろと甘酸っぱい南高梅が味のアクセントになっていてバランス良くヘルシー❗️塩麹に漬け込んだかしわ天はさっくり美味‼️
- スペシャル格付け
- 上田 能継神
初めての博多うどん。 お店の名前がついている「たい吉うどん」を注文。 温玉、牛肉、かしわ天、ごぼう天がつくお得仕様。 うどんはつるもち柔らかで優しい美味しさ。出汁も良いお味。天ぷらもさっくり揚がっていて美味しい。レベルの高いうどんだった。
- 5.0
- mesh帝王
月見山かけ醤油うどん¥900、野菜天¥300、ごぼう天¥200、瓶ビール（中）¥600 今日はスタミナついちゃう月見山かけ。濃厚なとろろにあご出汁醤油を控えめにまわしかけると絶妙な味わい。 ツルモチやわの博多うどんも、冷やだとしっかりコシがあって美味‼️
- スペシャル格付け
- 上田 能継神
おろし醤油うどん¥700、野菜天¥300、ちくわ天¥150、瓶ビール（中）¥600 あご出汁醤油を控えめにまわしかけていただくと、小麦の風味とツルモチ食感が最高❗️大根おろしと岩海苔の風味も旨さを後押ししてめちゃウマ‼️
- スペシャル格付け
- 上田 能継神
鶏白湯カレーうどん¥1100、一口追い飯¥50、野菜天¥300、ちくわ天¥150、瓶ビール（中）¥600 たっぷりのスパイスを濃厚な旨味でまとめる鶏白湯。ツルモチやわうどんとの相性も素晴らしいですが、白飯に合わせるのも美味。 激辛昆布投入で辛さ倍増‼️😋
- スペシャル格付け
- 上田 能継神
梅とろわかめうどん（かしわ天付き）¥1030、野菜天¥300、瓶ビール（中）¥600 あご出汁の旨みに風味の良いとろろとやや甘めな南高梅の味のバランスが秀逸。ツルモチうどんとシャキシャキの天草産わかめの食感のコントラストも絶妙‼️
- スペシャル格付け
- 上田 能継神
年に数回、店長に招待された人たちだけのために開催される宴。 斬新なニラ玉や味しみ大根、牛タンのニンニク炒めなど絶品つまみの数々を堪能。
- スペシャル格付け
- 上田 能継神
【限定】肉玉子とじうどん旨辛みそ味（白飯付き）¥1250、わかめ¥250 旨辛味噌にわかめをトッピング コクのある味噌、牛肉、卵の旨味にシャッキリわかめをプラス。これが食感のアクセントになってイイ感じに。白飯に残った具材を乗せて肉味噌雑炊もまた格別‼️
- スペシャル格付け
- 上田 能継神
【限定】肉玉子とじうどん旨辛みそ味（白飯付き）¥1250、野菜天¥300他 冬季限定の旨辛味噌、やっと頂くことが出来ました。あご出汁ベースにコクのある味噌を合わせ、ピリッと辛味を効かせた味噌煮込み風うどん。お肉と玉子の旨みで味わい深い一杯に😊
- スペシャル格付け
- 上田 能継神
たい吉うどん1250円をいただきました。 ごぼう天3本と、大きいかしわ天がついて いて冬は温玉じゃなく卵とじにできます。 やっぱり抜群に美味い😋😋
- 5.0
- いただき丸神
肉玉子とじうどん旨辛味噌味（白飯付き）¥1250、野菜天¥300、ちくわ天¥150、瓶ビール（中）¥600 1/新メニュー旨辛味噌❗️ そこそこ呑んでから作ってもらったところ、、店主忙し過ぎて「あ、味噌忘れた」って事で、いつもの肉玉子的うどん、、次回こそ味噌w‼️
- スペシャル格付け
- 上田 能継神
博多のうどんは出汁が美味しい ごぼう天と一緒に食べるのがおすすめです。
- 5.0
- e.ide三段
炙りとり皮うどん¥1100、とき玉子¥150、岩海苔¥100、野菜天¥300、瓶ビール（中）¥600 炙りとり皮に、とき玉子と岩海苔で「親子のりたまうどん」❗️焼き目香ばしいとり皮に風味の良い岩海苔、とき玉子のゴールデントリオの織りなす美味さは💯
- スペシャル格付け
- 上田 能継神
たい吉うどん¥1250、岩海苔¥100、ちくわ天¥150、瓶ビール（中）¥600 たい吉うどんに岩海苔で肉のりたまうどん。天草産の岩海苔の風味が抜群❗️そこにふわふわ溶き卵と甘辛牛肉とくればもう文句無しの逸品。ツルモチやわうどんの喉ごしも最高‼️
- スペシャル格付け
- 上田 能継神
今日は試作の「旨辛味噌の肉玉とじうどん」。あご出汁ベースに甘い味噌と辛味噌をブレンド。ややピリ辛に仕上げたスープに牛肉と溶き玉子が旨みとコクさらにアップ。ツルモチやわうどんとの相性も良いですが白飯との相性がもう抜群❗️ 正式発売が待たれます🤗
- スペシャル格付け
- 上田 能継神
かしわ天うどん¥900、玉子とじ¥150、岩海苔¥100、大根天¥150、瓶ビール（中）¥600 冬の人気メニュー「大根天」はお出汁で優しく炊いた大根の天ぷら。出汁しみしみでメチャウマ！うどんはもちろん「のりたま」に。天かすと生姜を加えるとコクが出るのに爽やか
- スペシャル格付け
- 上田 能継神
鶏白湯カレーうどん¥1100、ひとくち追い飯¥50、野菜天¥300、ごぼう天¥200、瓶ビール（中）¥600 濃厚な鶏の旨味とたっぷりのスパイスで刺激的なカレーうどん。つるもちやわうどん、コロコロ鶏肉やフライドオニオンの風味も格別。〆は一口追い飯ドボン！
- スペシャル格付け
- 上田 能継神
