お料理 山田

本当に美味しい。 激戦区 北新地の中でも異彩を放ってる料理人。 毎月変わるデザートは、野菜のアイスクリーム。 2019年のオープン以来、同じ月は、まだ無い。

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hrsktn将軍

美味しすぎる・・ 行く度に色んな味に出会える。 また行きたい！

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うわぁ・・・ やっぱり美味しい・・ ここの和食が大阪一と言い出す友人も 出て来たくらい美味しい！ 大将は、長身のイケメン。 あまりしゃべらないが 優しい笑顔が似合う。

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3回目の訪問。 前回とメニューは、一緒なので 色々と即興で変化を付けて出してくれる。 どれも美味しい。 料理人としての奥深さを 素人でも感じ取れる。 また次回の訪問時 も楽しみ。

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良い食材を生かし確かな腕を持った調理人である 大将が、作ったコースは、どれも美味しくて 楽しめる。 以前に働かれてたお店とは、また違った美味しさを創造していく大将のこれからが 楽しみ。 また訪問したい。

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北新地に名店登場。 弧柳・纐纈と超一流の予約困難点で 修行し満を辞して新店舗オープン。 優しそうな大将が作り出す美味しい 和食の数々。 お店もとっても空気感の良い 素晴らしいお店。 次回、訪れるのが楽しみ。

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