まぜそば 灘八 赤坂店

まぜそば。煮卵トッピング。 玉ねぎをこれでもかとかけて実食。 血液がさらさらになるらしい。ご馳走様でした！

• スペシャル格付け

警部殿天使

まぜそば。味玉トッピング。 玉ねぎをこれでもかとかける。 お酢や七味で味変。ご馳走様でした！

• スペシャル格付け

警部殿天使

写真がうまく貼れない〜 ぼっかけそば。 煮卵トッピング。玉ねぎフリーで辛くして食べる。 ご馳走様でした！

• スペシャル格付け

警部殿天使

まぜぞば。 味玉つき。 ご馳走様でした！

• 4.5

警部殿天使

牛すじのまぜそばをいただきました。玉ねぎをたっぷり入れて、お酢で味変して。めっちゃ美味しい。おい飯もできますよ。繁盛してました。卵の写真撮り忘れ〜。

• スペシャル格付け

新妻美会子神

牛すじまぜそば。 全卵最高。 玉ねぎ大量イン。昆布酢で味変。ご馳走様でした！

• 5.0

警部殿天使

牛肉そば。煮卵トッピング。 蕎麦粉ではなく、小麦粉。 ラー油と魚介の効いたスープ。 ご馳走様でした！

• 4.0

警部殿天使

牛すじまぜそばの並を注文。めっちゃ旨い。ベースのまぜそばには、牛すじや海苔、天かす、ネギ、卵など入っており、秘伝のダレやラー油、マヨネーズ、そして玉葱などを自分で追加する事ができる形。追い飯は無料で最後に入れて食べると、これまた旨いですね。

• 4.5

Ken神

牛すじまぜそば。 卵はデフォルト。前は黄身だけ提供されたが今は全卵。まぁ卵高いし、白身も好きだし、メリットしかない。 麺はもちもち、牛すじも甘辛くて美味しい。 卓上の玉ねぎを好きなだけトッピング。 お酢も回しかけて味変。 ご馳走様でした！

• 5.0

警部殿天使

ぼっかけそば、味玉つき。 フリーの玉ねぎのみじん切りもついて来て、乗せ放題。 牛すじの程よく甘いタレと麺がよく絡む。 卓上のお酢や七味で味変。ご馳走様でした！

• 4.5

警部殿天使

• 4.0

ik名人

牛すじまぜそば大盛り850円をいただきました。甘辛いぼっかけがまぜそばによく合います。追い飯無料は嬉しい。

• 3.5

とくもり帝王

にぼカレーまぜそば:５月限定メニューながら依然と続いている。基本はこちらシグナチャーのまぜそばのやや甘めのぼっかけの味にカレーと煮干の風味が加わっているという感じ。辛味はないので卓上の特製辛味油で調整。同じく卓上の昆布酢一振りがオススメ。

• 3.5

Tam Thành将軍

伊勢海老と牛だしの中華そば(２月限定):デフォよりやや赤みがかったスープは着丼と同時に蛯香が漂う。しかし臭みを感じさせない秀逸なビスク。テーブル調味料の自家製辛味も抜群にマッチ。２月限定ながらまだ頂けるので是非試しされる事をお勧めします。

• 4.0

Tam Thành将軍

貝出汁中華そばスパイシーガーリック(11月限定):出汁の旨味とスパイシーオイルが「層」として別れてありながら、麺を啜るとそれらが口内で融合される妙味、ラーメン山手を彷彿させる。辛味はそれ程強くなく、ガーリックがスパイシーさの決め手 #推し麺

• 4.0

Tam Thành将軍

中華そば(塩):12月限定のホタテそばと見た目全く区別が付かないが、定番の牛骨×貝出汁の中華そば、ホタテそばに比べて貝らしさを強く感じるのはブレンドによる対比効果だろうか。咸味も強く感じる。醤油ベースの方がまろやかでマッチしているかも #推し麺

• 4.0

Tam Thành将軍

ホタテそば(12月限定): デフォの貝出汁に更に大量のホタテを追加し焚き上げた貝のみ潮汁。一口目から貝風味が鼻を突き抜けるが臭みもなくバランスが良い。トッピン具も麺もデフォと同じだが、スープとお互い引き立てあって定番に出来る完成度#推し麺

• 4.5

Tam Thành将軍

たまの新店チャレンジはこちらへ 旨いけどもう一つ突き上げる何かが欲しい、でもうまし！

• 4.0

taka09皇帝

神戸名物ぼっかけ入りのまぜそば。味変のバリエーションが豪華。

• 3.5

KPLAYITKOOL神

ぼっかけまぜそば 今まで聞いたことなかったですが😅 食べてみると美味い！ヤバイ‼️ 中華麺なんだけどうどん食べてる感じ❓ これは癖になりそう（＾ω＾）

• 4.5

食いしんぼーい帝王