お酒と中華そば 南風
いわき市 | ラーメン
- 福島県いわき市平字南町66
- いわき駅から386m
11:30～14:00 17:30～24:00
※新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間が通常と異なる場合がございます。ご来店前に店舗へご確認ください。- 日曜日
- 2人中1人がリピート希望！
お酒と中華そば 南風 の格付け
鯛中華そば(醤油):コクと旨味は強いが魚臭さはキチンと抑えられている。カエシは咸味が強く、淡麗が多い鯛出汁系には珍しい。ストレート細麺は加水率低目でやや柔茹、日本蕎麦に近い食感。別皿添えのトッピン具の素揚げの牛蒡はコントラストを意識したものか
- 3.5
- Tam Thành将軍
葱盛りしっかり豚骨醤油980円。 濃厚豚骨醤油スープ、極細ストレート麺。豚骨のコクがとても美味しく全く臭み無しのためとても食べやすい。葱がとてつもなく多く、ラーメンと一緒に食べるといい食感でとても美味しい。チャーシューも文句なしの激ウマだ!
- 5.0
- 孤独のグルメ神
鯛中華そば塩880円。あっさり塩ベース中細ストレートウェーブ麺。今回で二度目、やはり鯛ダシが強い。正直醤油か塩か不明だが、美味しいには変わりない。具材が別皿で高級和風を感じます。特にチャーシューは薄く固めで表面が焼かれた燻製3枚。美味です。
- 4.5
- 孤独のグルメ神
鯛中華そば醤油880円。あっさり醤油ベース中細ストレートウェーブ麺。鯛ダシが強く効いたスープはとても美味しい。具材が別皿で登場。高級和風感漂う。特にチャーシューは薄く固めで表面が焼かれた燻製。とてつもなく美味。
- 4.5
- 孤独のグルメ神
- 1
