両国・錦糸町 | ラーメン
11:00～14:00 17:00～20:00 [日]（ランチ営業のみ） 11:00～14:00 日曜営業
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1月〜5月限定の酸辣湯麺 今期二度目。 普通の酸辣湯麺と違って豆腐、卵は使ってないです。辛さはマイルドだけど、山椒感はあります。柚子が沢山入っていて、マイルドを演出してます。麺は細のストレート麺 今回も美味しかったけど、ワンオペで待たされました
冬季限定の酸辣湯麺 見た目は普通の酸辣湯麺じゃない とろみは無く、普通に辛そう 焼豚は三種類。鶏モモ、バラ肉、肩ロース なんか柑橘系が入ったスープが辛さをマイルドにしてる。この手の辛さが苦手だけど、全然たべれます。次はライスも追加したいな。
ランチは坦々麺 10月から始まった冬季限定の坦々麺と酸辣湯麺 辛さは抑えてあるますが、山椒の香りが凄いですね。辛いのが苦手だけど、これは美味しく食べれました。最後は汗が。 土日は開店前から行列ですが、最寄り駅から遠いので、平日はすいています。
醤油ラーメン オーダーから5分程で着丼 見た目はシンプル。チャーシューは鶏と豚の二枚。鶏焼豚はしっとりしてますね。 スープが抜群にうまく、鶏の出汁が濃いです。 醤油タレの甘みも強く感じます。 細い全粒麺も美味しいですね。 休日は行列覚悟です。
夏季限定 鶏節と煮干しの冷たいらぁ麺 優しい煮干し油の透き通った黄色のスープ 凄い優しい味でとても美味しいですね。 麺はしっかり冷水で〆られたストレートの細麺 ラーメンはとても美味しかったんだけど、 オーダーから着丼までに時間が掛かり過ぎな感じ
江東区のラーメン屋さん。 上品なスープ。
スープが上品でコクがあって美味しい！鶏と貝がベースらしい。 めっちゃ美味しい鴨南蛮そばみたいなラーメン。 麺が長くて啜るの楽しい。 チャーシューも旨みがぎゅっと詰まっていて、美味しい。 基本並んでるので時間に余裕をもって行くのがおすすめ！
特製塩ラーメン スープは鰹出汁が凄いですね！ 濃くも薄くも無くちょうど良い優しい感じ！ 麺は細のストレート麺？若干ウェーブ？？ 啜りやすく、喉越しの良い麺でとても美味しいですね！チャーシューは鴨と豚の2種類！ とても柔らかくて美味しいですね！
豚骨一燈、燈郎など一燈グループで5年半修行された店主が独立した新店。 さらさらの清湯醤油味で、スープの出汁とうま味が溢れている。非常にクオリティの高い一杯。
4/24オープン、店主さんは『一燈グループ』の出身。 鶏の旨味たっぷりのスープに麺は細ストレート。チャーシューは豚と鴨の2種類。 醤油 900円
