ZEN LABORATORY

大阪駅・梅田・新地 | ラーメン

: 大阪府大阪市北区芝田1-11-5
: 大阪梅田駅（阪急）から222m
: 11:00～15:00 18:00～23:00
※新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間が通常と異なる場合がございます。ご来店前に店舗へご確認ください。

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大阪の綺麗なラーメンを頂きました。白醤油中華そば　極　1,300円。海老雲呑が美味でした。麺も良い。スープは昆布と煮干し、貝柱と記載があったけど、昆布と貝の甘みを感じる味わいでした。少し味が濃く感じたかなぁ… ごちそうさまでした😋

淡麗系の実力店が冷やしをスタート👍 『昆布水ぶっかけ』🍜 昆布のとろとろ感が麺によく絡みます✨ ちょっと醤油がキツかったですが、許容範囲内です👍 山葵を後半麺につけて味変✨合います😋 雲呑もかなり美味いので、肉•海老もどちらも毎回追加します🥟

鰹昆布水つけ麺🍜 塩＋山葵で麺が味わえる今の流行もあり、昆布水•鰹出汁と和の要素が満載😋 この安定の美味さを求めて、淡麗系好きな私は時々訪れます✨ 場所も便利だし、待ちもほぼ無しは、通うのに嬉しい😊 雲呑スープ、また復活して欲しいなぁ🤔

お気に入りのお店のひとつ、今日はつけ麺おいしかったです🍜

〆のラーメン！スープはオイリーな感じだけど味はあっさり。具材も色々乗っていて美味しかったです。

新登場『昆布水ぶっかけ』🍜 冷え冷えつるつるトロトロ濃い目の醤油スープに、とろろ昆布の粘りで出汁感が増します✨ 山葵を後半スープに溶かして切れをプラス⚡️ 同じく新しく始まった「雲呑スープ」は残念ながらなく、トッピングで海老雲呑を🥟

意識高い系ラーメン。素材に拘り、お店もおしゃれ。美味しいとは思いますが、意外と特徴がないんですよねぇ。

少しお値段はしますが、それでもコスパ良しと思わせるほど丁寧でお上品なお味。スープまで完飲。

鰹昆布水つけ麺麺特盛り味玉ぬるぬるな食感がクセになるめちゃうまつけ麺！

ワンタンうまし。

白醤油中華そば #満腹中華月間

２回目の訪問✨ １回目はオープンすぐ。当初はなかった「つけ麺」を🍜 ⭐『鰹昆布水つけ麺』昆布水なら、麺だけで美味い😋 塩とワサビ付けたら、最高‼️つけ出汁必要ないレベルです😝 つけ出汁は鰹の風味強めですが、嫌味は全く無し✨ 満足感、高いです👍

白醤油中華そば極絶妙なバランスの激ウマスープ！阪急梅田駅のすぐ近くでこんなに美味しすぎるラーメンが食べれるとは！ #推し麺

ビブグルマンの中華そば無限さん監修のラーメン屋さん。おいしいんだけど海老江って少し行きづらいな…と思っていたので梅田にできてくれて嬉しいです！おいしくいただきました☺️ #肉感謝祭

海老江の名店【中華そば無限】が監修するラーメン店🍜 贅沢にも、・最高級地鶏の純系名古屋コーチン・青森シャモロック・天草大王・近江黒鶏の丸鶏を使用するスープが土台。

素材に拘った今風のラーメン屋さんです。スープが絶品。麺は個人的にはもう少しモチモチしていた方がいいかなー。でも間違いなく美味しいラーメンです！！

海老江の「無限」から独立された新店🍜 無限の味もありますが、ここはやはり独立されたオリジナルで👍 鶏＋醤油一見、塩？と思う色合いですが、それは鶏を表に出したいからでしょう。醤油の主張は控えめ。雲呑は、海老と肉と２種👍食べ応えあって嬉しい🥟