日本橋・京橋 | ラーメン
[月～金] 7:30〜10:00、11:00～22:00(L.O.21:45) [土・日・祝] 11:00～22:00(L.O.21:45)
※新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間が通常と異なる場合がございます。ご来店前に店舗へご確認ください。
特製煮干し油そば(¥1200)。ヤエチカの喜多方ラーメン屋さん。コシの強い中太縮れ麺、味付け玉子、紫玉ねぎ、シナチク、豚と鶏のチャーシューを濃厚なタレに絡めて食べると美味。生姜と合わせてさっぱり感もよし！
特製煮干し¥1300、赤星（中）¥570 ヤエチカの七彩飯店さんに初訪。 鱗キラキラ強めの煮干しにキリッとしたカエシ。塩味も強めながらしょっぱ過ぎない絶妙な塩梅。平打ち手揉み麺はもっちもち。鶏、豚チャーシューはしっとり美味
喜多方らーめん
玉子チャーハンをいただきました。 具は玉子とネギのみ。塩とチャーシューの煮汁で味つけられたチャーハンはしっとり食感。 スープは煮干し出汁でラーメン食ってるような満足感がありました。
大量のチャーシューがトッピングされたチャーシュー麺とソース味の焼きめし。
特製油そば＆東京ソースチャーハン ハーフ(¥1480)。東京駅ヤエチカの喜多方ラーメン屋さん。ニンニクがガッツリ効いたタレ、コシの強い太麺、トロトロのチャーシュー、赤玉ねぎ、シナチク等が合わさって豪快！ラー油、魚粉、一味、お酢の味変も楽しい。
期間限定アスパラチャーハン。 スパイシーが売りのようでしたが胡椒がメチャかかっていただけでした……。うーん。
アスパラ炒飯です。 期間限定でやっている炒飯。ついつい手が延びてしまいました。バターが聞いて美味しかったですが炒飯からは大分離れてますね。
春チャーハン 880円 もう少しパラパラ感、塩味がほしい
期間限定の玉子チャーハンです。 口にした瞬間、味うす！と思いましたがこのぐらいが健康的なのかもしれません。炒め方が絶妙で満足感はありました！
喜多方ラーメン メンマ増し 麺、チャーシュー、メンマは美味しい だが、スープがあっさりしすぎて、物足りない
このラーメンの麺の感じが大好きです！ 全体としてはサッパリ過ぎて物足りない感じもありますがそれでも定期的に来てしまいます！
ランチは炒飯 七彩飯店とチャーハン栄養士さんのコラボ 玉子チャーハン 具は卵と葱 こだわりの卵なのか色濃いー 塩気強めのしっとり系炒飯 スープが後から出てきたので、一緒に出してほしいね。もう少し強い火力と硬めのご飯なら好みだけど、次に期待しようと
10/10迄の限定【冷やし中華】。濃いめの色の自家製マヨがドーン。ベースの酢醤油ダレのエンミがかなり強いので、このぐらいマヨがあって丁度良いぐらい…冷やし中華にマヨ、実は好きなのですが、以前に比べて頼めるお店が少なくて… 極細の多加水麺も良い
喜多方ラーメンです。 麺は抜群に美味しいです！ 全体的には少し割高。
2022.8.2夜 特製らーめん¥1370 七彩は食べたことあるけど、こちらは初めて 以前は味噌ラーメン屋さんだった 太めのピロピロ麺あっさりスープ 店内あまり涼しくなく汗だくで頂きました💦
特製にぼしらーめん（1370円）。八重洲地下街のラーメン屋さん。にぼしの良い香りが漂う甘めのスープに平縮れ麺、辛味ネギ、味付け玉子などが良く合います！あっさりした味わいの喜多方ラーメンと交互に食べたくなる一品です。
2022.7.19 11:00 戻る前に一杯とこちらに訪問 冷やしラーメン塩@1,020円と半チャー@330円をポチポチッと！ キンキンに冷えた出汁強めエンミは程良きスープにしなやかな極細麺は旨いね😋 ソースチャーハンは甘めなソース味で中々いけるね👍 ご馳走様でした！🙏
特製ラーメン（1370円）。八重洲地下街にある喜多方ラーメン店。黄金色に澄んだスープの塩味が平縮れ麺の旨味と山盛りネギの辛味に良く合う。燻製の香りが粋な味付き玉子、ボリュームたっぷりのチャーシューも満足度を高めます！
八重洲の地下でふらり開拓 喜多方も好き、チャーシュー好き、旨し！
