とんかつ蒼樹

上大岡・永谷 | 揚げ物

: 045-291-2897
: 神奈川県横浜市港南区大久保1-8-1
: 上大岡駅から367m
: 昼の部　11:00〜15:00(L.O.14:00) 夜の部　17:30〜21:00(L.O.20:00) ※日曜は昼の部のみ営業日曜営業
※新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間が通常と異なる場合がございます。ご来店前に店舗へご確認ください。
: 月曜日

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とんかつ蒼樹の格付け

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☔なら空いてると思い行ってみたら読み通りPPゲット😋シャ豚ブリアン、ささみカツ低温調理の火の入れ方が抜群💯柔らかくジューシー羽釜炊きたて🍚豚汁お漬物全てうまし😋ぱさつかないささみカツも秀逸😋

新規開拓‼️ 前々から気になっていた蒼樹さん🐷 贅豚ひれかつ定食は少しお高めだけど納得のいく美味さ‼️😋 この対応調理された事で得られるヒレ肉のしっとりした感じがたまらないわぁ🤤

上大岡とんかつ蒼樹シャ豚ブリアン、ササミカツ窯焚きご飯は佐賀県産コシヒカリ低温揚げは火の通りも完璧肉汁溢れるとんかつは塩との相性抜群💯ジューシーなササミカツめちゃうまし💯 #プチ奮発

ずっと行きたかった蒼樹さんヒレ、ササミ、鱈白子、ヒレは柔らかくとてもジューシー💯 ササミは何もつけず一口噛むとびっくりするほどジューシー藻塩、梅肉めちゃ合います💯 白子はとろけます💯 窯焚きご飯お米が立ってます💯 めちゃうまし

一周年との事で訪問してみました。 12:30に行くと前の客が空くのが13:30との事でQRコードの付いた順番札を頂きました。これは便利ですね。蒼樹ランチ2000円を頂きました。ロース、ヒレ、エビが付いた豪華版です。

ヒレカツランチ！個人的にはまだ隠れた名店だと思います。ご飯は炊きたて。砂時計の砂が落ちきったら食べ頃です。おかわり自由の豚汁も絶品。文句なしのトンカツ屋さん。接客も100点！

12/6オープン、今日はクリスマスで平日ランチメニューの「蒼樹ランチ」を夜も提供。とんかつは衣が白っぽく、少しピンク色が残った豚肉は「林SPFポーク」、本当に柔らかくて美味しいです。蒼樹ランチ(ロース・ひれ・大えび) 1,900円

席間隔が狭いのが一番に思う事。釜、茶碗、などを置いたらカウンターの上はイッパイ。 1食千円を超える食事をするには悲しいです。特上ロースかつ定食は下処理の味が強めでSPFの良さがスポイルされている様に感じます。