練馬～練馬高野台・光が丘 | 揚げ物
11:30〜15:00(14:30LO) 17:30〜23:00(FLO22:00,DLO22:30) 日曜営業
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食べ比べ御膳。高温でサクッと揚げた黄金アジと低温でじっくり揚げたプラチナアジ。白いアジは身が厚くて軟かくアジの美味しさが伝わる。王道黄金アジはサクッと衣の味もしつつアジ本来の味がしっかりして美味。カジメのネバネバした付け合わせはお味噌に
なかなか美味しいあじフライだった
初めは大将のぶっきらぼうな物言いに戸惑いましたが、ちゃんと話すとシャイな方のようです。 こんな肉厚の鯵は今までどこにいたんだろう？って思える鯵です。何もつけずに二口、大根おろしと山葵で食べ進め、塩追加、醤油は使わずに完食してしまいました。
夜のディナーコース アジ尽くしです😋 ランチの方がお得かな
練馬にある、アジ好きですか？ 千葉の富津産の黄金鯵を使用 して低温調理してるので衣が 白くフワフワです 塩、タルタル、山葵おろし、ソース お好みで頂けます 千葉の食材にこだわっていて夜には 他のアジ料理も揃っています😋
黄金アジを使ったアジ専門店。 低温で揚げたアジフライをプラチナアジフライと呼び、通常のアジフライと食べ比べできるメニューがオススメ。 食感や味わいが変わる。 価格がちょっと高めだけど、間違いなくアジフライの中では一流なのでアジ好きにオススメ！
黄金アジとプラチナアジフライの食べ比べ定食。 どちらもアジの旨味が感じられ、ふっくらしてます。 プラチナは低温で揚げてるのに、全然ベチャっと しておらず流石です。 塩、ワサビおろし、タルタル、ソースと味変できますが、個人的には塩が一番かな。
食べ比べしました それぞれ美味しさが違うので どっちとか決められないですね
