炉端焼逢坂の蔵

新大阪駅周辺 | 居酒屋

: 06-6829-7933
: 大阪府大阪市淀川区西中島7-7-2 新大阪ビル西館1F
: 大阪メトロ御堂筋線新大阪駅出口より徒歩3分新大阪駅から355m
: ［月～土］昼　11:30～14:00（料理L.O13:30）夜　17:30～23:30（料理L.O22:30／ドリンクL.O23:00）
※新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間が通常と異なる場合がございます。ご来店前に店舗へご確認ください。
: 日曜日

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炉端焼逢坂の蔵の格付け

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連日伺いました。昨日はさほどのわちゃわちゃ感はなく、つくね、自家製厚揚げをいただきました。両方共に自家製で中々のものでした。鉄板のコゲを取れればなー！

店長が変わり、同時にシェフも変更。この店がどう変わって行くのかを観察中。昨日は2回目だがわちゃわちゃしていました。これから店が元通りに戻るかな？

約1ヶ月ぶりにきました。料理長が変わられていましたが味には変わりがなく美味しかったです。鯛の刺身、厚揚げ焼き、筋こんにゃく、枝豆のバター炒め。どれも美味しくまた飲み過ぎました。

先日、厚揚げが売り切れていたので、再度伺いました。あと一人前をちゃんと取っておいてくれたのと、カツオの刺身、枝豆豆腐、鳥レバーのペースト。どれも美味しい。

大阪出張の時に必ず寄る店。逢坂の蔵。店に入ると食べた方が良い刺身を聞くと今日は鯛かトチ。トチをいただきました。その後、シメサバとだし巻き玉子。今日も本当に美味しかった。明後日も予約しちゃぃましたよ。

新大阪駅近くの炉端焼にまた食べに行きました。刺身はひらめとすずき。甘味あり。お通しの鶏肉は箸で取れ、仕上げの出汁巻き玉子は鉄板焼きで作られて、驚きでした。また、行きたい店です。

新大阪のアパホテルタワーの近くにある居酒屋。目立っていないのですが、料理のレベルは高い、しかし、全品が380円。とうもろこしの素揚げは初めていただきました。美味しかった！

昨日、美味しかったお店に再び来店。刺身が美味しいので今日のおすすめを聞くと、市場が休みだからおすすめは無いとキッパリ。しかし、メニューに無いものですがと裏メニューを伝えてくれる粋な店。西京焼き、するめの天ぷら共に美味かった。また行こう。

先月、訪問で刺身ととん平焼きで大ファンに。今日は刺身5種と人気No.1のもも肉あぶりは柔らかいし、肉の味があるし。塩で頂きました。刺身は5種を少なめにして3種のお値段にしてくれて大満足なお店です。それなのにおからができたのでとサービスと粋な店。

今日は大阪に出張。新大阪駅南口で店の開拓。炉端焼きと刺身の店に寄ってみた。なんとお通しが豚レバーのソテー。美味い。それじゃと中トロはさしと甘みあり、豚平焼きはザ・大阪。大変満足。月に2日出張があるので馴染んでいきます。大満足。