麵や 猪鹿蝶
酒田・庄内 | ラーメン
- 山形県東田川郡庄内町余目三人谷地189
- 余目駅から720m
11:00～14:30 日曜営業
※新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間が通常と異なる場合がございます。ご来店前に店舗へご確認ください。- 水曜日
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麵や 猪鹿蝶 の格付け
焦がし背脂味玉ラーメン。もう何度食べたか。煮干し中華スープに、程よくスープが絡む、ちぢれ麺。何気に味玉と、ウズラ卵はサービスが良い。黒胡椒を振りかけると、味がさらにしまってスープを飲むレンゲが止まらない。あと何回食べるかな？
- 5.0
- よしみ将軍
焦がし背脂ラーメンとチャーシュー丼。煮干しと鳥ダシの良いとこ取りの美味さ。背脂がたっぷり浮いてるけど、それほどしつこくない。チャーシュー丼のチャーシューは、ちょっと炙ってあって絶妙に香ばしい。お腹いっぱいでもスルスル入ってしまう怖い食べ物。
- 5.0
- よしみ将軍
どろ煮干し味玉ラーメン。濃そうに見えて意外とあっさり。とにかく煮干しの風味が濃い。が、苦味や臭みはなく、美味しいところだけをギュッと凝縮したような旨さ。これはクセになる。
- 4.5
- よしみ将軍
- 1
