新橋・汐留 | 居酒屋
【月〜金】 ランチ 11:30~14:00（L.O.13:30) ディナー 15:00~23:00 (L.O.22:30) 【土】 ディナー 15:00~23:00 (L.O.22:30) 【日、祝日】 休み
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特製貝出汁らぁ麺 塩1,090円を頂く。 貝が強い感じではなく、上品な感じ。 平麺でさっぱり。 特製はコスパ良い気がする。 ごちそうさまでした😋
最近お気に入りのニューともちんが毎日えらい行列のためこちらに訪麺。前回は醤油だったから今日は塩で。うん、ビジュアルが美しい！スープもしっかり貝出汁の風味が感じられ、醤油より圧倒的に塩だな。メンマもチャーシューも海苔も、全て具材が生きている。
何食べても美味しかった🥰 個人的に赤星があるからどストライク❣️ また行きたいなぁ✨ ごちそうさまでした🙇♀️
こちら初訪麺。夜は貝とお刺身専門店で、昼は貝出汁ラーメンを出している。890円の醤油ラーメンをオーダー。中細縮れ麺に柚子が香るあっさり貝出汁が絶妙にマッチ。一口サイズのバラチャーシューもしっとりやわらか。飲んだ次の日とかサイコー。
貝専門店 活きが良い海鮮✨ 昼は貝出汁ラーメンとの事。
貝出汁醤油ラーメン 海鮮丼セット¥1300 5ヶ月ぶりの訪問。このセット以前は¥1000だったのにずいぶん値上げしましたね、、、 貝の旨味溢れるスープに、カエシはマイルドでやや甘な印象。全粒粉入りのちょいちぢれ細麺はしっかりコシのある茹で加減で美味。
貝をいろいろ
新橋駅前ビル1号館 地下一階に5月にオープンした貝、刺身専門店「しらはら」 貝出汁塩らぁー麺と鮨五貫セット¥1200 ランチタイムのみ提供のラーメンは、虎ノ門の虎武監修とのこと。あさりや帆立のお出汁にややマイルドな塩のカエシがとても上品。
