中華そば 麦の星
新栄 | ラーメン
- 052-908-1167
- 愛知県名古屋市中区葵1-22-14 村上ビル 1F
- 地下鉄新栄町駅から徒歩1分 新栄町駅から100m
[月～日] 11:00～14:00 17:30～21:00 日曜営業
※新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間が通常と異なる場合がございます。ご来店前に店舗へご確認ください。- 不定休
- 3人中3人がリピート希望！
中華そば 麦の星 の格付け
2024.4.13 12:40 限定目当てでこちらに訪麺 菜の花とホタルイカの香露麦そば 小イクラ飯付をポチッと❗️ ツルモチな平打ち麺をホタルイカがショッパーなので麺と一緒に食すとホタルイカの苦味も加わり旨い😋 イクラ飯は追飯で旨かった🤗 ご馳走様でした❗️🙏
- 4.0
- KAZU神
2024.3.8 11:07 今日からの限定を目指し前のめりでこちらに訪麺。 汁無し極太担々麺と大盛をポチポチッと！ 結構汁が入っており辛さはピリ辛程度でモッチモチの極太麺に良く絡み旨いね😋 少なめな追飯で残った具材と汁をいただき〆 ご馳走様でした！🙏
- 4.0
- KAZU神
2024.3.1 11:40 同僚が行きたいと言うのでこちらに訪麺 鴨塩つけ麺をポチッと！大盛で発注 鶏出汁の味わい深いつけ汁をトリュフを練り込んだモチモチ細麺が昆布出汁と一緒に纏ってスルスルっと良き喉越しで旨い😋 鴨チャー肉厚でイイね👍 ご馳走様でした！🙏
- 4.5
- KAZU神
2024.2.23 11:00 限定始まったと言うので散歩がてらこちらに訪麺 鴨塩つけ麺をポチッと！大盛で発注 出汁に浸かったトリュフを練り込んだ舌触りが良くツルモチな細麺を鶏ニボの旨味あるつけ汁に浸すと旨いね😋 鴨は柔らかく良きお味👍 ご馳走様でした！🙏
- 4.5
- KAZU神
2024.2.17 12:36 限定出たのでこちらに訪麺 トリュフ香る醤油ラーメンをポチッと！ 特典でライス🍚をお願い トリュフがいっぱい入り牛蒡と共に良き香りのスープに全粒粉入りサクッと低加水細麺が旨いね😋 鴨のロティは香りと歯応え良き👍 ご馳走様でした！🙏
- 4.0
- KAZU神
2024.2.6 11:55 お客様同行ランチでこちらに訪麺 極太手揉み背脂そば@1,000円と大盛@200円をポチポチッと！ 煮干しが効いた甘めの醤油ダレとトゥルンとしたやわ目な博多うどんの様な太麺が旨いねぇ😋 途中から昆布酢を加え、追飯で〆 ご馳走様でした！🙏
- 4.0
- KAZU神
2024.1.27 12:35 限定が始まったのでこちらに訪麺。 極太手揉み背脂そばと大盛をポチポチッと！ニンニクマシマシで発注。 やわ目のちゅるモチな極太麺と背脂の甘みのある醤油ダレとG系でイイね👍 麺がメチャ旨い😋 背脂ライスも良き🤗 ご馳走様でした！🙏
- 5.0
- KAZU神
2024.1.23 12:15 お客様同行ランチでらーめんをご所望、こちらに訪麺 中華そば塩と追いそばをポチポチッと！ 以前より煮干しが強くなりパンチの加わったスープにツルモチな麺が旨い😋 追いそばもモッチモチで良き👍 ここの麺は旨いね🤗 ご馳走様でした！🙏
- 4.5
- KAZU神
2024.1.17 17:44 夜限定10食を目指しこちらに訪麺。 濃厚昆布出汁の2種麺合い盛り鶏つけそばをポチッと！大盛で発注。 鶏出汁の旨味とコクを感じるつけ汁にトゥルンな幅広麺にツルモチの平打麺が濃度の高い昆布出汁を纏いメチャ旨い😋 ご馳走様でした！🙏
- 4.5
- KAZU神
2023.12.29 11:20 最終営業日はこちらに訪麺 麺をリニューアルしたと言う中華そば醤油をポチッと！ 煮干し感は弱まり鶏出汁が前面に出てくる優しいスープに全粒粉少なめでモチっと感が増されたと思われるツルモチ麺とそつなく旨いね😋 ご馳走様でした！🙏
- 4.0
- KAZU神
2023.12.11 11:10 新メニューとの事でまた前のめりでこちらに訪麺 淡麗グラデーション担々麺@1,000円をポチッと！ 煮干しチト香り食べ進めていくうちに胡麻ペースト香り良きスープに、モチモチの多加水麺は流石ですね😋 山椒で良き変化に ご馳走様でした！🙏
- 3.5
- KAZU神
2023.11.4 12:38 大分落ち着いたと考える限定目指してこちらに訪麺 極太手揉みまぜそば@1,000円をポチッと！ 大盛で発注 若干煮干し香る醤油ダレに多加水のモチモチ食感が楽しい極太手揉み麺が旨いね😋 昆布酢で味変し追飯ぶっ込み完食🤗 ご馳走様でした！🙏
- 4.0
- KAZU神
2023.10.4 11:30 新しい限定を求めてこちらに訪麺 麦玉（TKM）@950円をポチッと！ 煮干し香る醤油ダレにコシのある平打ちのツルモチ麺と旨い😋 太麺で来るかと思ってたけどきしめんみたいなので来たのは予想外🤗 ちとタレが味薄めかな？ ご馳走様でした！🙏
- 4.0
- KAZU神
ミシュラン一つ星のラーメン。スープはスッキリしてるのに旨味深く、麺の感じも好き。ネギじゃなくて紫玉ねぎなのが洒落たお味にしてくれる。美味！
- 5.0
- Zwara侍
2023.9.27 11:25 限定も大分落ち着いたと思うのでこちらに訪麺。 ポルチーニ香る醤油ラーメン@1,150円をポチッと！ ポルチーニの良き香り漂う煮干しスープにサクッとした食感の低加水麺が旨いね😋 チャーもつくねの食感も良き👍 ご馳走様でした！🙏
- 4.0
- KAZU神
2023.9.1 11:00 新しいつけ麺始まりこちらに訪麺 炙りホタテの昆布水つけ麺と追いそばをポチポチッと！ 帆立と浅利の旨味バランス良きつけ汁に薄目なトゥルンとした食感の平打ち麺とこれは旨い😋 帆立も香り良き👍 追いそばもツルモチ🤗 ご馳走様でした！🙏
- 4.5
- KAZU神
2023.8.17 11:00 新作求めてこちらに訪麺 濃厚昆布水つけそば@1,250円と追いそば@350円をポチポチッと！大盛で発注 煮干しと乾物の旨みを感じるつけ汁に多加水のツルモチ麺と旨いね😋 追いそばは極太麺で頼んだがこれがモッチモチで旨い🤗 ご馳走様でした！🙏
- 4.5
- KAZU神
2023.8.3 11:00 8月から始まった限定目指しこちらに訪麺 極太手揉み 肉そば@1,450円をポチッと！ 高っ🥲 スープは中華そばの塩と一緒の深い味わいのスープにムニュトゥルンした独特な食感な麺で旨い😋 チャーは薄味で脂の甘さが良き🤗 ご馳走様でした！🙏
- 4.0
- KAZU神
2023.7.1 12:35 連日訪麺😅 冷香麺 追いめし付@1,250円をポチッと！ コシ強めなきしめん風な麺で良き👍良くマゼマゼしいただくとやや薄めな味付けでシーチキンが全面に出て来る味わい😋 サクッと麺終了、追飯をドボン普通だな🥲 ご馳走様でした！🙏
- 3.5
- KAZU神
新しくできた行列店！ ちょいにぼしで美味しいです！
- 4.5
- 酒飲みあやちゃん天使
