CRAFT MEAT&LAB.

赤羽 | 肉系

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ハラミのユッケは塩水に１日漬けた後、風を当て乾かした肉めちゃうまし、いつものシャブシャブの次は牡丹海老を挟んであるので香りと味わいが海老と言う想像超えの肉寿司😋 イチボの左右食べ比べも違いがはっきりわかる程の違いがありました驚き😳

クラフトミートラボ、お肉会今日も今日とて美味しいお肉😋 秘密のお肉も出して貰いました🤤

岡ちゃんさんの御招待で初来店。総じてめちゃくちゃ美味しい！白いセンマイから始まり見たことも食べた事もない味のオンパレード。探究心の強いお店で常に進化してる最高過ぎるお店です。

またまたお誘いありがとうございます！美味い！😊

おまかせコース飲み放題込み¥15000 豆乳スープ、希少な白センマイに始まり、ハツの脂で焼いたズッキーニ、タン元からタン下、ホルモンのマッシュルーム出汁しゃぶ、ツラミ肉寿司、トンテキときて〆はマッシュルーム出汁の玉子丼。幸せな肉まみれ

すべてが美味しすぎ🥩😍野菜（ズッキーニ）まで肉肉しいという衝撃体験！最高でした🥰 岡ちゃんさん、皆さんありがとうございました！しっかり二日酔いでした...🫠（記憶が後半うっすら...🫥笑）

美味かったな！岡ちゃんはじめ皆様ありがとうございました😊

2023.11.19昼飲み7人豆乳ｽｰﾌﾟ,美白ｾﾝﾏｲ,ｽﾞｯｷｰﾆ牛脂焼,圧巻のﾀﾝ元ﾀﾝ下,ﾏｯｼｭﾙｰﾑ汁のしゃぶしゃぶ,鰹節的極薄ｽﾗｲｽ肉寿司は各種薬味で豚腕肉とﾊﾞﾗ肉のｽﾃｰｷ,しゃぶしゃぶ出汁で炊いたご飯の他人丼 🍺🍶🥃飲み放題 🍶と🥩の相性💞 至福の時間🥰 岡ちゃん感謝🙏

２回目クラフトミートラボオフ会豆乳スープから始まり白いセンマイハツの脂で焼いたズッキーニ、タン元からタン先ブラウンマッシュルームの出汁しゃぶ、ツラミ肉寿司豚ステーキ腕とバラ、たっぷりお出しの玉子丼皆さんとワイワイ楽しい会でした😁

7人で美味しくいただきました🙋 コース料理で1人15000円で酒飲み放題ナリ！そして岡ちゃん今回もステキなお店にご招待いただき感謝感謝🎵 感動感激の連発でした🙋🙋 岡ちゃんの奥さまも素晴らしい方で楽しかったでした😁👍

お肉しゃぶしゃぶ、シマチョウ、つらみ、ランボソシビレ、豚ウデ、モモをブラウンマッシュルームの出汁で食べます😋こんな美味い食べ方あったとはつらみのカンナがけの寿司色々実験出来ます😋 短角牛と黒毛和牛のかけ合わせ&一回も注射も打たずに

赤羽クラフトミート&ラボタンは元から先まで豆苗は真空にしてダシ吸わせ５枚目はセンマイこんな色のは見たことないですタン元柔らかくてジューシーまだまだ続きます😋