すぎ田

浅草橋・蔵前 | 和食

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適度な揚げ加減で、柔らか甘とんかつを頂く。定期的に訪れたい名店です

ロースカツ2300円。脂身は上品、衣は薄目でさくさく。塩とソース、辛子を試したが辛子が一番。美味しさは、これまで食べたとんかつの中で最上級。もう少し安いか、より良いサービスだともっとうれしい。次は特大の海老フライにしよう。

ビブグルマンに選ばれた店でも自分で食べてみないとね。コチラは値段だけのモノで有ります。接客を含め美味しいとんかつが頂けます。

ヒレカツ、ご飯少なめ、豚汁！カツは最初に高温の油、次は低温の油でじっくり揚げて、最後に高温の油で揚げて出来上がり。オーダーから20分程で提供されます。ヒレカツは柔らかでジューシーですね。ガス釜で炊きたご飯が美味しい！豚汁は優しいお味！

16年ぶりのすぎ田さん。代替りされてから初めての訪問。ロースかつとご飯、豚汁をいただきました。温度の違う油で2度揚げた上で、更に余熱を通す時間をとっての仕上げ。塩でいただき脂の旨さを十二分に堪能しました。

浅草界隈で地元民に愛されるとんかつ屋。 3,000円程度とランチにしては少々お高めでしたが、満足度とても高いです。

ソテーのロース2400円を注文！たっぷりの油の中にロースを投入。醤油、バター、ウィスキーを投入し仕上げ。バターとウィスキーの香り、醤油の味がしっかりして美味い！入り口にあった花。この香りが強い。気になってしまった。

蔵前の有名な豚カツ屋さん。安定感あって美味しかったです。

お昼に蔵前にあるとんかつすぎ田さんへ来ました^ ^ 写真はロースカツです✨ご飯とお味噌汁はセットではないので、別に単品で注文しました。ロースカツは衣が薄く、肉の甘みもあり美味しかったです👍

蔵前すぎ田とんかつロース二度揚げの名店の味は堪らないなー(^｡^) #蔵前 #とんかつ #すぎ田 #ロースかつ #二度揚げ

やっと来れましたすぎ田。念願のヒレかつを。うまい、うまいが…やっぱ高すぎるかな^^; とんかつヒレ、ごはん、豚汁 2900円 (2017.3.13 ランチ)

ここに来ると必ずロースを注文します。ここの揚げ方が一番ロースをアッサリ仕上げてくれるからです。