横浜発祥のラーメン生馬麺です。サンマーメンと読みます。ちなみにサンマは入ってません。炒めた野菜の醤油餡かけがのってます。中華街の聘珍楼の料理長が昭和初期に考案したものです。横浜の中華料理店で食べれます。店によって味も違うので是非食べてみて〜
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