塩つけそば・300g 750円 ムッチリツルツルとした自家製平打細麺は風味よく、しなやかだけど歯ごたえも抜群😆 スープはタレ先行、ベースは動物系清湯中心に柑橘、揚げネギ、フライドガーリック、黒胡椒等で毛羽立ちを加えたもので中毒性あり😁
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