活〆ハマチ、かなりの上物で“しゃり小”にしてリピート&リピート。メバチマグロのトロ（砂ずりの部分）は若い分、硬さがありましたが美味。熟成させたら凄くなるだろうなぁ。〆は玉子巻き、梅紫蘇巻きでサッパリ。納得のコスパ。
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