久々に錦糸町の隠れ名店・五郎さんで“ひやあつうどん” 大 500円と こんぶ天 100円を。 茹でたうどんを冷水で締めて、再び温めることなく、ひやの状態で熱いつゆをかける讃岐うどんの定番“ひやあつ”。伸びとコシを備えたうどん、美味いです。 こんぶ天◎
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