竹ノ塚の新店！近いのに中々来れずやっと訪問！中華そば濃口、背脂あり、コッテリで注文。最初背脂のないところから食べると優しい煮干しの風味、背脂を絡めるとパンチが出ます。麺も平打ち麺ですスープによく絡みます。店にも案内ありましたが山形らーめんと東京の支那そばの良いとこ取りで良い感じです。美味しく頂きました(๑˃̵ᴗ˂̵)暖かくなりましたら冷やしらーめん食べに来たいと思います。
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