水道橋の『勝本』を訪問。待ちは4名程で直ぐに座れました。 ラーメンの着丼と同時に煮干が香るスープに麺は浅草開化楼の中細ストレート。すっきりした節の旨味が広がる美味しいラーメンでした。 中華そば 730円
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