旨い肉を少しずつ。山形牛の上ロース（モモ）、特撰の赤身2種（ランプ、ウラミスジ）。上ハラミもラストにプラス。 上ロースは1分炙りで。脂と赤身のバランスがとても良かった。赤身はタレで食うのがいいっすね。上ハラミは… キムチ盛り合わせとサラダもいただきましたが、サラダの量が多過ぎw 肉だけに集中すれば良かった😅
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