元祖きつねうどんの店「うさみ亭マツバヤ」でこの季節の定番できつねうどんに次いで人気⁉︎の“おじやうどん”を。鍋焼きうどん、ご飯入りが分かりやすいかな。 南部鉄の四角い鉄鍋で、熱々でウマウマ。 特にマツバヤは出汁が美味い！うどん食った後にご飯ぶっかけたのが多分始まり（知らんけどw） 帝塚山のうどん屋で麺雑炊を初めて見て“麺”食らったのは30年ほど前。お店の方に聞くとマツバヤのおじやうどんが元祖との事で、即食いに来たのを思い出しました。
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