深緑色のピータンは卵のコクと愛らしいピンク色をした甘口の生姜が良く合う。蜂蜜を付けて焼いたチャーシューは甘さと肉の旨味がハーモニーを奏でる。皮付きチャーシューは油が抜けてサクサクになった皮の歯応えが最高！
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