久留米の食堂系。直線的な豚骨の旨みとジワリと鶏が来る非常にバランスが取れ最高に旨い😋 麺は中細。スープとの相性を考えているのか、麺にも少し塩気が載っているように感じる。 チャーシューはデフォで4枚位載っており、スープに馴染む感じがいいね。
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