岐阜県各務原市の鰻屋さん😋 名古屋の名店「蓬莱軒」で修行された大将のお店 なので、名前に「蓬」の字が入ります もちろん名物はひつまぶしですが、あえて鰻丼を🤨ご飯の炊き具合、焼きも程よくパリパリ感、タレは甘めでバランスよく美味しいですね🥴
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