魚介出汁の澄んだスープの塩ラーメン。 スープの量も重さを測り、茹で時間もタイマーで⏲、トッピングの火入れに至るまで全て計算された定量的な再現性ラーメン。丁寧に作られた一杯はスープまで全部飲み干してしまった。店主一人で回す凄い店でした！
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- た鍋っカム
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