ネギチャーシュー（カタメ/アブラ） ベースは豚と鶏でしょうかね。結構しっかりしています。 アブラマシは背脂でびっしり浮いており、脂の甘みとカエシの塩分のコラボが旨い！ チャーシューは分厚くてでかいのがスープにも隠れて計5枚。食べ応えあります。
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