山梨と言えばほうとう、ほうとうと言えば不動。具沢山の野菜とキノコに、鰹出汁のきいたあっさり目の出し汁、ちょっと硬めでかみごたえのあるほうとうが絶妙にマッチング。七味を振りかけてピリッとさせても^また美味い！お腹も心も幸せいっぱいです。
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